We hebben allemaal de worsteling ervaren om te kiezen tussen zoet en hartig voedsel, maar als we de twee kunnen combineren, zorgt het bijna altijd voor een onverslaanbaar duo. Met een mix van de twee smaken zullen je smaakpapillen je zeker bedanken voor de rit. Nemen De sappige kip van Jamie Oliver gekookt met wijn en druiven of De zoete guacamole van Martha Stewart bijvoorbeeld; de twee chef-koks beheersten de zoet-hartige combinatie op unieke - en uniek heerlijke - manieren. Nutsvoorzieningen, Giada De Laurentiis is hier met haar eigen zoet-hartige combinatie: Grape en Rosemary Focaccia.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Giadzy (@thegiadzy)
“We hebben hier je weekendbakinspiratie: focaccia van druiven en rozemarijn!!! Dit recept is te danken aan de geweldige @chef_giancarla van @monteverdi_tuscany – en ja, het is hetzelfde recept dat ze maakte in aflevering 3 van #BobbyAndGiadaInItaly!” Giadzy Instagram van De Laurentiis schreef.
We zullen eerlijk zijn, we moeten de focaccia nog proberen, maar het is alleen maar logisch dat De Laurentiis degene is die ons naar het gerecht laat verlangen voordat we de kans hebben gehad om het zelf te maken. Zoals de beroemde chef-kok in het bijschrift uitlegde, is de focaccia een gerecht dat ze tijdens het filmen met de chef-kok in Monteverdi in Toscane heeft gemaakt haar ontdekking+ show Bobby en Giada in Italië.
Het knapperige brood doordrenkt met druiven en rozemarijn is een heerlijke mix. De Laurentiis deelde op haar website dat haar favoriete onderdeel van het recept de manier is waarop de druiven barsten in de oven, "die sijpelt in het deeg en geeft het nog meer smaak.” Als je ze kunt vinden, raadt de chef-kok aan om kleine rode druiven in je zelfgemaakte te gebruiken focaccia. Ah, het is bijna alsof we zelf in Italië zijn!
Koop Giada De Laurentiis' Druiven en rozemarijn focaccia recept.
Bekijk voordat je gaat onze galerij van De beste pastarecepten van Giada De Laurentiis onderstaand:
