Hoewel vitamine C bekend staat om het voorkomen van verkoudheid en infectie in de winter, mag je de andere voordelen van deze superstervoedingsstof niet over het hoofd zien. Het doet veel meer voor je lichaam dan de snuifjes weghouden!
U wilt dus een supplement dat helpt rimpels te verminderen, uw bloeddruk te verlagen en uw energie? Zoek niet verder dan de pittige voordelen die je kunt vinden in zonovergoten citrusfruit: vitamine C!
Deze zeer nuttige voedingsstof komt van nature voor in sinaasappels, citroenen en grapefruit, maar ook in groenten zoals kool, paprika, broccoli en andere groenten. Maar omdat vitamine C in water oplost, is het vaak moeilijk om deze waardevolle voedingsstof vast te houden zonder het als supplement te nemen.
Hier zijn enkele van de vele voordelen:
-
Antioxiderende eigenschappen: Vitamine C is een krachtige en effectieve antioxidant die beschermt tegen vrije radicalen die oxidatieve stress veroorzaken. Dit type cellulaire stress kan leiden tot medische aandoeningen zoals verharding van de slagaders (die zowel hartaandoeningen als beroertes kunnen veroorzaken) en wordt in verband gebracht met veel verschillende soorten kankerwaaronder long, mond, keel, dikke darm, maag en slokdarm.
- Energie booster: Je lichaam gebruikt vitamine C om de voedingsstof L-carnitine te maken. L-carnitine helpt je vet te verbranden voor energie. Onderzoekers aan de Nationale gezondheidsinstituten rapporteerde dat vermoeidheid een van de eerste tekenen van vitamine C-depletie was. In één onderzoek kregen 44 werknemers dagelijks 6 gram vitamine C. Na twee weken was hun vermoeidheid met bijna een derde afgenomen.
- Ooggezondheid: Het menselijk oog heeft vitamine C nodig om goed te kunnen functioneren, en een tekort kan leiden tot staar (een aandoening die wazig zicht veroorzaakt). Het is aangetoond dat het nemen van hogere niveaus van vitamine C cataract bestrijdt door de hoeveelheid bloed naar het oog te vergroten.
- Hypertensieverloopstuk: Van vitamine C is aangetoond dat het de bloeddruk verlaagt, evenals ernstige gezondheidsproblemen die verband houden met deze aandoening, zoals hart- en vaatziekten.
- Gladdere huid, sterkere botten: Je hebt vitamine C nodig om collageen te maken, het overheersende eiwit in het lichaam. Collageen maakt deel uit van je huid, organen, kraakbeen en bot. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat lotions met vitamine C de huidskleur kunnen verbeteren en fijne rimpels kunnen verminderen. Een andere studie meldde dat vitamine C het risico op botbreuken vermindert.
- Stemmingsverbeteraar: Vitamine C is cruciaal in verschillende belangrijke stemmingsverbeterende neurotransmitters, waaronder dopamine, noradrenaline en epinefrine. Gezien deze rol is het niet verwonderlijk dat een van de eerste tekenen van vitamine C-tekort prikkelbaarheid is. In een recent onderzoek leidde het dagelijks innemen van 1000 mg vitamine C tot een significante vermindering van woede, angst en depressie.
- Infectiebescherming: Vitamine C kan de symptomen en de duur van verkoudheid met ongeveer een derde verminderen.
- Kanker therapie: Aanzienlijk onderzoek geeft nu aan dat grote doses vitamine C nuttig zijn als aanvullende therapie voor kankerpatiënten. Onder deze omstandigheden is de ideale toedieningsmethode intraveneus, maar orale vitamine C kan ook helpen.
Hoeveel vitamine C moet je nemen?
Hoewel vitamine C veel gezondheidsvoordelen heeft, blijkt dat je echt te veel van het goede binnen kunt krijgen.
Te veel vitamine C kan diarree, misselijkheid en maagkrampen veroorzaken. De National Institutes of Health suggereren dat volwassen vrouwen niet meer dan 120 mg vitamine per dag consumeren.
Welke vorm moet u aannemen?
Als je je vitamine C-inname wilt verhogen met pillen of poeders, raden onderzoekers van Purdue University aan om het ergens anders op te slaan dan in de badkamer of in de keuken. Dat komt omdat vitamine C zal oplossen in water en in de buurt van stomende plaatsen. Blootstelling aan die omgeving zal ook de sterkte van deze vitamine in slechts een week verminderen, zelfs als deze in een afgesloten container wordt bewaard.
Probeer ook een deel van je dagelijkse dosis binnen te krijgen door citrusvruchten, donkergroene bladgroenten, paprika's, aardbeien en meloen te eten, allemaal goede natuurlijke bronnen van vitamine C. Het bewaren en koken van vers fruit en groenten kan echter ook de potentie van voedingsstoffen verminderen.
Om ervoor te zorgen dat je de vitamine C die je nodig hebt uit voedsel haalt, raden de National Institutes of Health aan om je groenten en fruit te eten als ze erg vers en rauw zijn.
Meenemen?
Als het gaat om het vangen van een bug (en er hopelijk vanaf te komen) dit koude seizoen, is het waarschijnlijk het beste om naar de klassieke aanbevelingen te luisteren. Hoewel vitamine C kan helpen de tijd dat je verkouden bent te verminderen, moet je ook je handen schoon houden, veel slapen en ja, zelfs wat van mama's kippensoep koken.
Meer over vitamine C
Krijg je dagelijkse dosis vitamine C
Waarom vitamine C de beste schoonheidsvriend van een moeder is
Hoeveel vitamine C heb je nodig?
