Wat is er patriottischer dan een taart? Wat dacht je van een taart gegarneerd met sterren en strepen rooster? Oh ja, daar zijn we geweest. Deze prachtige, zoete en heerlijke aardbeientaart is zo Amerikaans (en heerlijk) als maar kan.
Met deze prachtige taart zullen al je vrienden en familie over je bakkunsten praten zodra ze hem zien. En het beste deel? Het is eigenlijk vrij eenvoudig in elkaar te zetten! Om het voor iedereen nog gemakkelijker te maken om te repliceren, gebruikten we in de winkel gekochte taartbodem. Als je een Martha Stewart bent, kun je zeker je eigen korst maken om het net iets meer zelfgemaakt te maken.
Sterren en strepen zomertaart recept
Serveert ongeveer 8
Ingrediënten:
- 2 in de winkel gekochte taartbodems
- 6 kopjes verse aardbeien, gepeld
- 6 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 3/4 kop water
- 1 kop suiker
- 1 eetlepel citroensap
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 375 graden F. Vet een taartplaat licht in met anti-aanbakspray.
- Rol met een met bloem bestoven deegroller een van de taartbodems iets uit. Pas voorzichtig in de taartplaat met wat overhang.
- Pureer in een kom een kopje aardbeien. Voeg in een pan suiker en bloem toe. Roer de gepureerde bessen, het water en het citroensap erdoor. Breng het mengsel aan de kook, onder voortdurend roeren, tot het dik is (bijna als een gelatine). Haal van het vuur.
- Verdeel 1/2 van het mengsel over de bodem van de taartbodem. Snijd de overige aardbeien in vieren en leg ze op het suiker/aardbeien mengsel. Bestrijk de in vieren gesneden aardbeien met de resterende gelatineglazuur.
- Om het rooster te maken, rol je de tweede taartbodem uit. Knip ongeveer 6 stroken uit. Begin met het leggen van drie van de langere stroken op de bodem van de taart, plaats ze ongeveer 1/2 inch uit elkaar. Snijd de extra overhang af en druk beide randen voorzichtig in de andere taartbodem. Snijd de resterende 3 stroken rooster doormidden en stapel ze op de bovenste helft van de taart, ongeveer 1/2 inch uit elkaar. Het moet eruitzien als vlagstrepen.
- Steek met het resterende deeg kleine en middelgrote stervormen uit met stervormpjes. Plaats de sterren op de open plek van de taart (links van de halflange stroken).
- Bak de taart ongeveer 25-35 minuten, of tot de korst goudbruin is. Koel voor het serveren.
Meer Fourth of July-recepten
Lasagne met vlag van 4 juli
Fourth of July cakelette recept voor vuurwerk
Cocktailrecepten van 4 juli
