Dit jaar zetten we ons in om onszelf te trakteren op al het goede dat we verdienen. Hoewel we momenteel niet naar de meeste restaurants kunnen voor een extravagante brunch (ook niet per CDC richtlijnen) betekent dat niet dat we geen vijfsterrenwaardige maaltijd kunnen bereiden in plaats daarvan, of in ieder geval proberen tot. We hebben eindelijk 2021 bereikt en dat moeten we zeker vieren. In plaats van jouw vertrouwde brunchrecepten die je momenteel maakt, waarom zou je de dingen niet opfleuren met een nieuw gerecht dat verfijnd en heerlijk is? Martha Stewart heeft zojuist haar Shiitake en Egg Tart-recept gedeeld en het is een totale gamechanger in de brunchafdeling.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
“Bladerdeeg en champignons gebakken met dragon brengen gebakken eieren naar een nieuw niveau van verfijning en flair. Serveer deze champignon- en eiertaart voor een brunch (of zelfs diner!) en doorbreek voor eens en altijd je typische maaltijdrotatie", schreef Stewart op Instagram.
Zondagsbrunch heeft zeker een upgrade gekregen? en eerlijk gezegd, de foto is genoeg om ons te laten kwijlen. Als je net als wij bent en niet kunt wachten om dit uit te proberen, wil je zeker een uur uittrekken om het gerecht te maken. Je begint met het verzamelen van je perkamentpapier licht met bloem bestoven en bevroren bladerdeeg en de bodem van de taart 20 minuten in de koelkast te bewaren.
Bovendien moeten je shiitake-paddenstoelen worden gesteeld met de grote gehalveerd. Je brengt de gekookte champignons over op je lichtgebakken bladerdeeg voordat je de eieren gelijkmatig openbreekt en goudbruin bakt. Stewart laat de dooiers het liefst vloeibaar, dat duurt ongeveer 10 minuten, maar als je de eieren liever helemaal gaar hebt, kun je het gerecht nog even in de oven laten staan.
Het enige dat u vervolgens hoeft te doen, is uw mimosa's bereiden, en u bent klaar voor de ultieme eetervaring.
Koop Martha Stewart's Recept voor shiitake en eitaart.
Voordat je gaat, check out Ina Garten's makkelijke doordeweekse dinerrecepten onderstaand:
