Naarmate het weer koeler wordt, wordt het nuttigen om 's middags geruststellend en verwarmend voedsel te hebben, en de acceptatie van gegrilde kaas voor de lunch neemt toe.
Ik hou misschien niet van de overgang van zomer naar koudere temperaturen om vele redenen, maar een excuus om vaker gegrilde kaas te eten als lunch is niet iets waar ik een hekel aan heb met de wisseling van seizoenen.
Als je dit najaar wordt overspoeld met appels en peren, is deze gegrilde kaas perfect voor jou. Scherpe Granny Smith-appels, zoete peren en gezouten spek komen allemaal samen in een gesmolten kaasachtige (Münster is zo'n geweldige smelter) sandwich die alle ellende van een voorbije zomer wegneemt.
Peer, appel, spek gegrilde kaas
Serveert 1
Bereidingstijd: 5 minuten | Kooktijd: 5 minuten | Totale tijd: 10 minuten
Ingrediënten:
- 2 sneetjes brood
- 2-3 plakjes Granny Smith appel
- 2-3 plakjes rijpe peer
- 6 plakjes Münster kaas
- 2 plakjes gekookt spek, gehalveerd
- Boter, voor in de pan
Routebeschrijving:
- Leg 2 sneetjes kaas op een sneetje brood. Leg de appels op de kaas en leg er dan nog 2 plakjes kaas op. Ga verder met de plakjes spek, dan de peren en tot slot de laatste 2 plakjes kaas. Bedek met de resterende boterham.
- Verhit voldoende boter (ongeveer 1/2 eetlepel) in een kleine koekenpan op middelhoog vuur tot het gesmolten is.
- Plaats de sandwich in de pan en druk stevig op de bovenkant om de sandwich ongeveer 30 seconden te smoren.
- Dek de pan af zodat de kaas tijdens het koken smelt. Draai om zodra de kaas op de bodem van de sandwich begint te smelten en het brood op de bodem goudbruin is, ongeveer 3 tot 4 minuten.
- Dek af en kook aan de andere kant nog 3 tot 4 minuten.
- Haal uit de pan, snijd doormidden en serveer warm.
Meer gegrilde kaasrecepten
Pizza gegrilde kaas
Ramen noedels gegrilde kaas
Spinazie, geitenkaas en avocado gegrilde kaas
