Een Chipotle-restaurant in Billerica, Massachusetts, heeft vrijwillig zijn deuren gesloten als tijdelijke maatregel om de hele faciliteit volledig te ontsmetten. De reden? Er is een uitbraak van het norovirus geweest - dit keer onder zijn medewerkers. Tot nu toe zijn vier medewerkers ziek geworden, maar slechts één heeft officieel gediagnosticeerd met het norovirus.
Het is een moeilijk jaar geweest voor Chipotle en het lijkt erop dat het alleen maar erger begint te worden. In 2015 sloten verschillende Chipotle-restaurants als reactie op uitbraken, hoewel de meeste van deze sluitingen op vrijwillige basis waren. Vorige maand zijn alle Chipotle-restaurants een paar uur gesloten om een bedrijfsbrede bijeenkomst te houden om de sanitaire voorzieningen te vernieuwen. Nu is een Chipotle-restaurant in Billerica, Massachusetts, toegevoegd aan de lijst met tijdelijke sluitingen. Deze keer zijn het echter de medewerkers die ziek zijn geworden, niet de klanten.
Meer:De eendaagse sluiting van Chipotle bewijst dat het voedselveiligheid serieus neemt
Tot dusver is bij één medewerker in het Billerica-restaurant het virus vastgesteld, en naar verluidt bij twee andere medewerkers de symptomen hebben van het virus. Toch zijn er geen klanten gemeld die ziek zijn. Het is aannemelijk dat het virus zich heeft verspreid onder de medewerkers omdat het zeer besmettelijk is. EEN Chipotle-woordvoerder beweert dat de sluiting in Billerica om "volledige sanitaire" redenen was nadat ze hoorden dat hun werknemers ziek waren.
Meer:10 redenen waarom we blijven eten bij Chipotle
Het is een vreemd fenomeen dat constant in het nieuws opduikt - al deze Chipotle controverses laten veel mensen achter met een onrustig gevoel over de veiligheid van wat ze zijn consumeren. Er klopt gewoon iets niet aan Chipotle. Aangezien elk restaurant tijdelijk zijn deuren sluit, is het moeilijk je niet af te vragen waarom dit probleem nog steeds niet is opgelost.
Deze voedselveiligheid problemen hebben veel aandacht gekregen, en auteur Michael Pollan vraagt zich, net als velen van ons, af waar dit terugkerende probleem vandaan komt, gezien de CDC sloot zijn E. coli onderzoek nog steeds niet wetende wat de uitbraak veroorzaakte.
"Hier hebben we het niet geleerd", Pollan vertelde Grubstraat, die onlangs commentaar gaf op de uitbraken van Chipotle. "Het kan zijn dat hun aandrang op vers voedsel een zekere kwetsbaarheid in hun systeem heeft gecreëerd... Ik denk dat we moeten bereid zijn conclusies te trekken over hun voedselketen, maar we hebben niet genoeg informatie om dat te doen nog."
Ja, het is waar - niet alle feiten zijn gepresenteerd. Het is echter veilig om te zeggen dat mensen op hun hoede zullen zijn als het gaat om consumeren bij Chipotle. Hoeveel tijdelijke sluitingen moeten er nog plaatsvinden voordat we erachter komen wat deze gezondheids-veiligheidsproblemen echt veroorzaakt? Nadat Chipotle een paar maanden geleden werd geconfronteerd met deze uitbraken, woordvoerder weigerde om te reageren op de beschuldigingen dat Chipotle de oorzaak was van de verschillende virale uitbraken.
Zal Chipotle ons vertrouwen verliezen? Kunnen we een keten vertrouwen die deze virale uitbraken niet kan doorgronden?
Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand.
