Kalmerende voedingsmiddelen voor hyperactieve kinderen (ja, echt)

Op een gegeven moment hebben we allemaal achterover leunen en de stuiterende energie van een kind bewonderd. We hebben waarschijnlijk ook driftbuien zien ontvouwen, misschien met verwondering over het vermogen van een kind om alles gewoon daar neer te leggen. Een beetje hyperactiviteit en af en toe een meltdown zijn natuurlijk normaal bij kinderen; dat hoort bij de kindertijd als kinderen navigeren hoe ze hun emoties kunnen ervaren en uiten. Maar als u zich zorgen maakt dat uw kind last heeft van te veel ups en downs - of te veel chagrijnige of angstige momenten - hun dieet kan de boosdoener zijn.

Uw kleintje kan een tekort aan micronutriënten hebben of een gevoeligheid voor bepaalde voedingsadditieven of ze kunnen reageren op schommelingen in de bloedsuikerspiegel. Het klinkt misschien gek, maar een paar simpele voedingsveranderingen kunnen de oplossing zijn om wat meer rust te vinden en te behouden.

We hebben de experts geraadpleegd - en de wetenschap achter voeding en hoe het zich verhoudt tot het gedrag van kinderen - voor de antwoorden. Verderop leert u hoe u het bord van uw kind kunt vullen met voedingsrijk voedsel dat een kalmerend effect heeft, hoe u de additieven die een reactie kunnen veroorzaken en hoe de bloedsuikerspiegel op peil te houden om extreme highs te bestrijden en dieptepunten.

click fraud protection

Meer:De gezondste herfstvoedsel voor baby's, peuters en daarbuiten

Het is zeker de moeite waard om het dieet van uw kind te onderzoeken voordat u overgaat op medicijnen (en hun bijwerkingen), dringt erop aan Jennifer Giustra-Kozek, een gediplomeerd psychotherapeut die patiënten behandelt met ADHD, depressie, angst, obsessief-compulsieve stoornis en Asperger. Giustra-Kozek is ook de ouder van een kind met ADHD, en ze geeft de voorkeur aan een holistische benadering als zowel moeder als arts.

“Er zijn talloze wetenschappelijke onderzoeken die het verband aantonen tussen ADHD, angst, depressie, slaapproblemen en autisme en voedingstekorten, intoleranties en de blootstelling aan levensmiddelenadditieven en bewerkte voedselingrediënten zoals op aardolie gebaseerde kleurstoffen voor levensmiddelen en milieuchemicaliën,” Giustra-Kozek verklaart.

Dat wil natuurlijk niet zeggen dat uw kind noodzakelijkerwijs een gedrags- of psychische aandoening heeft, simpelweg omdat ze een aantal gespannen momenten ervaren. Maar vrijwel elk kind kan baat hebben bij een voedingsupgrade - dus waarom zou u het ook niet rustiger maken?

Micromanagen van de micronutriënten

Het voedsel dat we eten bestaat uit macronutriënten (eiwit, vet, koolhydraten, vezels en water) en micronutriënten, ook bekend als vitamines en mineralen. We hebben allemaal een juiste mix en hoeveelheid van deze macronutriënten en micronutriënten nodig om te kunnen functioneren, en als we ze niet krijgen, voelen we ons misschien niet goed of gedragen we ons zelfs niet op ons best. Hetzelfde geldt voor kinderen.

"Omdat ze nog in ontwikkeling zijn, kunnen tekortkomingen in deze voedingsstoffen een zeer merkbare impact hebben", zegt Emily Cerda, een in Maryland gevestigde, door het bestuur gecertificeerde voedingsspecialist en een gediplomeerde diëtist die gespecialiseerd is in de gezondheid van kinderen.

Volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift Kinderen in 2014, hebben kinderen met ADHD vaak een tekort aan bijvoorbeeld ijzer, magnesium, vitamine D en zink. Volgens het boek Neurobiologische problemen bij autisme, is er enig succes geboekt met de behandeling van vitamine B6 en magnesium in gevallen van autisme.

Krijg de broodnodige kalmerende brandstof

Hier is een lijst van enkele van die belangrijke micronutriënten en waar u ze kunt vinden.

Ijzer: Spinazie, snijbiet, romaine sla, broccoli, asperges, spruitjes, pompoenpitten, grasgevoerd rundvlees, garnalen

Magnesium: Amandelen, zwarte bonen, niet-GGO tofu of edamame, snijbiet, spinazie, sperziebonen, selderij, pompoenpitten, broccoli, zonnebloempitten, lijnzaad.

Niacine: Gevogelte, zalm, boerenkool, wortelen, broccoli, spinazie, garnalen, kool, wortelen, tonijn, champignons.

Thiamine: Haver, bonen, grasgevoerd rundvlees, sinaasappels, romaine sla, asperges, spinazie, zonnebloempitten, broccoli, kool, wortelen.

Vitamine D: Garnalen, sardientjes, eieren, biologische magere zuivel.

Vitamine B6: Spinazie, paprika, knoflook, bloemkool, bananen, broccoli, boerenkool, wortelen, kool, bonen, noten, vis, gevogelte, eieren.

Zink: Kikkererwten, pompoenpitten, gevogelte, grasgevoerd rundvlees.

Praat met de dokter van je kind voordat je hem supplementen geeft

Houd er rekening mee dat kinderen met auto-immuunziekten, darmproblemen en andere aandoeningen kunnen hebben: malabsorptie, waardoor hun lichaam bepaalde essentiële micronutriënten niet kan opnemen. Sommige kinderen hebben mogelijk vitamine- en mineralensupplementen nodig.

"Ouders moeten een professional raadplegen voordat ze met supplementen beginnen om er zeker van te zijn dat het kind daadwerkelijk heeft een voedingsstof nodig om een veilig product te bepalen en om de juiste doserings- en veiligheidsinstructies te krijgen”, zegt Cerda. "Het is belangrijk om te beseffen dat bepaalde medicijnen en supplementen kunnen interageren en dat veel supplementen gevaarlijk kunnen zijn voor kinderen bij onjuiste doseringen."

Meer:Hoe u uw huis veilig — en gezond — voor kinderen kunt maken

Zet bewerkte voedingsmiddelen neer

Alle items op de lijst met kalmerende voedingsmiddelen die onze experts hebben helpen samenstellen, hebben één ding gemeen: het zijn hele voedingsmiddelen. Dat betekent groenten en fruit, geen bewerkte snacks die vaak verstoken zijn van voedingsstoffen en vol kunstmatige ingrediënten. Onderzoek gepubliceerd in de Europees tijdschrift voor klinische voeding toont aan dat een gezond, voedingsrijk dieet wordt geassocieerd met een betere emotionele gezondheid bij kinderen, en het eten van een ongezond dieet wordt geassocieerd met emotionele stress.

"Bewerkt voedsel zit vol met synthetische verbindingen die niet goed samengaan met de natuurlijke chemie van ons lichaam", zegt Cerda. "Over het algemeen is het standaard Amerikaanse dieet pro-inflammatoir en is ontsteking het laatste waar het lichaam van een kind tegen moet vechten wanneer het zich midden in belangrijke groei en ontwikkeling bevindt."

We grijpen vaak naar bewerkte voedingsmiddelen omdat ze handig zijn. Ze zijn verpakt en gemakkelijk in een tas te gooien, vereisen weinig tot geen voorbereiding en kinderen houden van enkele van de leuke vormen en kleuren. Maar kleine veranderingen in de loop van de tijd kunnen ons helpen hele voedingsmiddelen gemakkelijker in onze levensstijl in te passen. En die mini-aanpassingen zorgen op de lange termijn voor grotere veranderingen waar het hele gezin van kan profiteren.

Tonya Harris - die board-gecertificeerd is in holistische voeding, een expert op het gebied van milieutoxiciteit en de moeder van een kind met ADHD - raadt aan om fruit en groenten te snijden, zodat ze gemakkelijk te pakken zijn en Gaan. Als uw kinderen oud genoeg zijn om zelf snacks te halen, houd dan gezond voedsel op ooghoogte. Denk aan groenten en fruit, voorverpakte porties natuurlijke pindakaas om te dippen, hardgekookte eieren, yoghurt en bessen en biologische kaasstengels.

Vermijd additieven

Door waar mogelijk bewerkte voedingsmiddelen te vermijden, kunt u mogelijk schadelijke conserveermiddelen en kunstmatige kleurstoffen elimineren. Volgens een onderzoek uit 2007 gepubliceerd in De Lancet, hebben onderzoekers natriumbenzoaat, een veelgebruikt conserveermiddel dat voedingsmiddelen een langere houdbaarheid geeft, gekoppeld aan verhoogde hyperactiviteit bij kinderen. En hoewel er meer studies over dit onderwerp moeten worden gedaan, is er een groeiend aantal onderzoeken, waaronder: een studie gepubliceerd in het tijdschrift Neurotherapeutica, toont een verband tussen kunstmatige kleurstoffen voor levensmiddelen en ADHD. (Kunstmatige kleurstoffen voor levensmiddelen doen dat eigenlijk niet oorzaak ADHD, maar ze kunnen bijdragen aan symptomen.)

"Sommige kleurstoffen, zoals kurkuma, rode bieten, bètacaroteen en saffraan, zijn meer natuurlijke kleurstoffen waarvan niet is vastgesteld dat ze tot hyperactieve effecten leiden", zegt Harris. Ze raadt aan om natriumbenzoaat en kaliumbenzoaat en ingrediënten met kleuren gevolgd door een nummer te vermijden, zoals rood nr. 40 of geel nr. 5.

Houd rekening met mogelijke allergieën of gevoeligheden

Sommige kinderen zijn allergisch voor bepaalde toevoegingen, kleurstoffen of zelfs specifieke voedingsmiddelen zoals zuivel, melk, eieren of noten. Dat kan de reden zijn waarom uw kind vaker instort of hyperactief is. "Voedselallergieën of vertraagde voedselgevoeligheden kunnen ook ontstekingen veroorzaken die bij kinderen leiden tot focus-, stemmings- of gedragsproblemen", zegt Cerda. “Jonge kinderen kunnen niet goed uitdrukken hoe ze zich voelen. En slecht gedrag is vaak een teken dat je je niet lekker voelt.”

Als u vermoedt dat uw kind een voedselallergie heeft, neem dan contact op met hun arts. Een kinderarts kan een allergiehuidtest of bloedtest bestellen of een aangepast eliminatiedieet voorschrijven om een gevoeligheid te bepalen.

De waarheid over suiker

Uw kind kan ook gevoelig zijn voor schommelingen in de bloedsuikerspiegel. "Omdat suiker een snelle brandstofbron voor het lichaam is, wordt het snel in de bloedbaan opgenomen", legt Cerda uit. "Dit kan snelle verschuivingen in de bloedsuikerspiegel en gedragsveranderingen bij kinderen veroorzaken."

Onderzoek heeft geen uitsluitsel gegeven over de vraag of suiker de hyperactiviteit bij kinderen echt verhoogt, maar een Yale University School of Medicine studie heeft aangetoond dat kinderen intenser reageren op veranderingen in de bloedsuikerspiegel dan volwassenen.

In de Yale-studie kreeg een groep gezonde kinderen een grote hoeveelheid suiker op een lege maag. Een groep jonge volwassenen kreeg een vergelijkbare suikerdosis (aangepast voor lichaamsgrootte). Binnen enkele uren na het eten van de suiker maakten de lichamen van de kinderen grote hoeveelheden adrenaline vrij als reactie op een bloedsuikerdaling, of wat we een suikercrash zouden kunnen noemen. Adrenaline kan opwinding, angst, focusverlies en beverigheid veroorzaken. En veel van de kinderen in de studie meldden deze symptomen. De studie toonde ook een significantere daling van de bloedsuikerspiegel bij de kinderen dan bij de volwassenen. En toen de daling plaatsvond, stegen de adrenalineniveaus van de kinderen twee keer zo hoog als die van de volwassenen. De kinderen rapporteerden ook een significantere reactie op de adrenaline dan de volwassenen. Wat dit alles uiteindelijk suggereert, is dat kinderen een sterkere reactie op bloedsuikercrashes hebben dan wij.

"Het handhaven van de bloedsuikerspiegel is een belangrijke factor bij het helpen van kinderen met focus, humeur en gedrag", zegt Cerda. "De meeste volwassenen hebben dat 'hangry'-gevoel ervaren waarbij deze drie dingen aan de kant vallen in plaats van nu voedsel te eten. Kinderen hebben een hogere stofwisseling dan volwassenen en kunnen hun voedsel veel sneller verbranden.” Cerda suggereert kinderen op een regelmatige eetroutine te houden, zich te concentreren op hele voedingsmiddelen en zoveel mogelijk vast te houden aan een laag glycemisch dieet mogelijk.

Eten a laag glycemisch dieet betekent het consumeren van koolhydraten die laag zijn op de glycemische index. De glycemische index is een maat voor hoe snel een koolhydraat onze bloedsuikerspiegel verhoogt. Voedsel met een lage GI zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel langzamer stijgt dan voedsel met een hoge GI. Als uw kind voedsel met een lage GI eet, zal het een geleidelijke afgifte van energie ervaren. Onderzoek van de afdeling psychologie aan de Universiteit van Swansea in Wales associeert die langzamere afgifte met betere cognitieve prestaties bij kinderen. Bovendien, met een langzamere piek in de bloedsuikerspiegel, zal een kind minder snel een daling ervaren die zou kunnen leiden tot crash-y-type gedrag - zoals het hebben van een volledige meltdown mid-supermarkt.

Je kind hoeft zoet eten niet helemaal over te slaan. Je kunt suikerpieken en -dalingen minimaliseren door zoetere producten te combineren met eiwitten, vezels of vet om de spijsvertering te vertragen. "Neem bessen, dadels of ander fruit en bedek de traktatie met noten- of zaadboter, volle kokosmelk of yoghurt", stelt Cerda voor. "Als het een speciale gelegenheid is, zorg dan voor een uitgebalanceerde maaltijd voordat je de verjaardagstaart uitbreekt."

Meer:7 manieren om de lunch van uw kind extra te maken

de afhaalmaaltijden

De wetenschap vertelt ons dat voeding de hormonen en stemming van kinderen beïnvloedt, dus als je je zorgen maakt over... hyperactiviteit, over-the-top driftbuien, angst of ander gedrag, kijk eens naar de go-to van uw kind maaltijden. Probeer meer voedingsmiddelen toe te voegen van de lijst met kalmerende voedingsmiddelen, elimineer verwerkte snacks zoveel mogelijk, vermijd kunstmatige conserveermiddelen en kleurstoffen, en beheer de bloedsuikerspiegel door een laag glycemisch dieet te volgen en zoetere producten te combineren met langzamer verteerbare voedingsmiddelen. Streef niet naar perfectie. We hebben allemaal een druk leven. Kleine veranderingen kunnen grote gevolgen hebben voor het verminderen van prikkelbaarheid en prikkelbaarheid.

Aarzel ook nooit om met uw arts te praten over uw zorgen voor het geval er iets meer aan de hand is, zoals een allergie of een tekort gerelateerd aan malabsorptie. Een beetje probleemoplossing kan een grote bijdrage leveren aan het helpen van uw kind om rustiger te worden.