Gebakken kreeftenravioli met rode peperroomsaus – SheKnows

Wie wist dat ravioli als aperitief kon worden geserveerd? Het kan in deze ontzagwekkende gefrituurde starter.

Verwant verhaal. Appel-rabarbertaart is een moderne draai aan een klassiek recept

Dompel mij onder!

Wie wist dat ravioli als aperitief kon worden geserveerd? Het kan in deze ontzagwekkende gefrituurde starter.

Gebakken kreeftenravioli met rode peperroomsaus

Ingrediënten:

• 1 pakje diepgevroren kreeftenravioli
• 1 (12 ounce) pot geroosterde rode paprika's, uitgelekt
• 1/2 kop geroosterde walnoten
• 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
• 1/2 kop slagroom
• 1/4 kopje olijfolie
• 1 eetlepel gehakte knoflook, gebakken
• 1 kopje melk
• 1-1 / 2 eetlepels citroensap
• Paneermeel

Routebeschrijving:

1. Kook bevroren kreeftravioli gedurende acht minuten. Terwijl ze koken, begin je met het maken van rode peperroomsaus.
2. Mix in een keukenmachine geroosterde rode pepers, walnoten, Parmezaanse kaas, olijfolie en knoflook tot ze fijngehakt zijn.
3. Doe het rode pepermengsel in een grote kom en roer de slagroom erdoor met zout en peper naar smaak. Verwarm de saus op het vuur, pas op dat deze niet kookt. Bij verhitting opzij zetten.
click fraud protection
4. Maak in een aparte kom zelfgemaakte karnemelk door de melk en het citroensap te mengen en laat het 15 minuten staan.
5. Als ze gaar zijn, giet je de ravioli af, dep je ze droog met keukenpapier, dompel ze in de karnemelk en wentel ze in paneermeel.
6. Bak de gecoate ravioli op middelhoog vuur in olijfolie van 320 graden F gedurende ongeveer anderhalve minuut aan beide kanten.
7. Laat ze een paar minuten rusten en bestrooi ze met kaas.
8. Dip in geroosterde rode peperroomsaus.

Meer ideeën voor zeevruchten

Gegrilde oesters met kruidenboter
Zeevruchtenstoofpot recept
Gegrilde Garnalen Kabobs