Na een groot, heerlijk diner, lijdt het geen twijfel dat je waarschijnlijk wat zult hebben restjes (zoals we doen, bijna elke keer). Het kan gemakkelijk zijn om te overschatten hoeveel voedsel mensen gaan eten en dan zit je met een heleboel restjes je hebt echt geen idee wat je ermee moet. Als dit je bekend in de oren klinkt en je ooit zalmresten hebt gekregen, Martha Stewart heeft u gedekt. Ze deelde gewoon een geniale manier om die te nemen Zalm restjes en maak er een heerlijke lunch van. Ze noemt het haar zalmsalade met bleekselderij en walnoten, en wat ziet het er fantastisch uit.
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart plaatste haar creatie op Instagram en schreef: "Een smakelijke manier om de overgebleven zalm van gisteravond om te zetten in de lunch van vandaag. Er is hier geen mayo, deze zalmsalade is gemaakt met een romig-knapperig mengsel van kwark, rozijnen, selderij en walnoten.
Wat een heerlijke mix van zoete en zoute smaken, met knapperige en zachte texturen. Het beste gedeelte? Hoe simpel is het om te maken. Maak eerst de ingelegde uien. Combineer vervolgens de rozijnen, selderij, walnoten, kwark en het resterende citroensap. Voeg de zalm toe, leg het op wat toast en leg de uien erop. Het is serieus zo eenvoudig en het duurt slechts 45 minuten om het voor te bereiden en in elkaar te zetten. We kunnen ons alleen maar voorstellen hoe lekker en verfrissend dit gerecht moet zijn op een warme zomerdag.
Als je op zoek bent naar een gemakkelijke en heerlijke manier om van je zalmresten een meesterwerk op dag twee te maken, bekijk dan zeker dit recept zelf. We hebben het toegevoegd aan onze must-try-lijst en we denken dat het helemaal een van onze zomernietjes zal worden.
Als je meer van deze fantastische recepten wilt zien, overweeg dan zeker om je te abonneren op Martha Stewart Living Magazine, het staat vol met tonnen heerlijk uitziende recepten, net als deze.
Bekijk Martha Stewart's Zalmsalade met selderij en walnoten recept hier.
Voordat je gaat, check out De beste dinerrecepten van Martha Stewart onderstaand:
