Stel je voor dat je een black tie-affaire bijwoont in een jurk tot op de grond... terwijl je een paar gevechtslaarzen draagt. Het is geen goede zet als je indruk wilt maken. Hetzelfde geldt voor het bereiden van een lekkere maaltijd. De serveeraccessoires die u kiest, kunnen al uw harde werk aanvullen of juist tegenwerken. Hier leest u hoe u de juiste keuzes maakt.
Stap 1: Overweeg het thema
Als je een bepaald soort etnisch eten serveert, zoals sushi of Mexicaans, wil je stukken die bij dat thema passen. Japans eten suggereert minimalistische stukken en eenvoudige lijnen zoals prachtige kommen en eetstokjes die passen bij je eenvoudige voedselkeuzes. Vurig Mexicaans eten vraagt om felle kleuren die de vrolijke, leuke energie van een feestelijke taco-avond weerspiegelen. Antiek- en depressieglas zou passen bij een traditionele brunch of een informele lunch.
Stap 2: Tel het aantal
Hoeveel mensen zullen de bijeenkomst bijwonen? Als het alleen jij en je man zijn, heb je geen grote serveerschalen nodig en kun je kleinere borden gebruiken. Als jij en 10 van je beste vriendinnen het zijn voor drankjes en fingerfood, zorg dan voor voldoende glazen, kleine kommen, borden en leuke servetten. Speciale gelegenheden met familie vragen om grote serveerschalen die geschikt zijn voor grotere hoeveelheden voedsel. Vergeet dessertborden voor verjaardagstaart niet.
Stap 3: Familie- of buffetstijl
Service in familiestijl houdt in dat het diner in het midden van de tafel wordt gezet en dat iedereen zichzelf helpt zonder op te staan van zijn stoel. Familiestijl vereist grote serveerschalen en kommen, die in het midden van de tafel moeten passen en toch ruimte moeten bieden aan de gasten couverts voor het diner, waaronder een bord en soepkom, maximaal drie drankglazen, een brood-en-boterbord en vorken en lepels. Buffetstijl is meer casual en werkt geweldig bij het bedienen van een grote groep mensen. Buffetstijl vereist grote serveerstukken met reservestukken die in de keuken wachten als vullingen. Eenvoudige, aanpasbare serveerstukken werken het beste.
Stap 4: Stem af op je interieur
Serveerstukken moeten passen bij uw persoonlijke en huisstijl. Tenzij je een themafeest hebt gekozen, kies dan voor een stijl die bij je omgeving past. Moderne meubels van metaal, zwart en leer vragen om eenvoudige, moderne borden en bestek. Traditionele meubels en donker hout passen goed bij China en meer formele omgevingen. Serveerstukken van natuurlijk hout en teak passen goed bij een huis in Tommy Bahama-stijl met casual meubels.
Het creëren van een visueel feest met interessante serveerstukken zal het eten dat je serveert gegarandeerd verbeteren!
Meer home artikelen
Leuke accentstukken voor lentecouverts
8 eenvoudige ideeën voor plaatskaarten
Een buitentafel dekken
