Naar schatting heeft slechts één procent van alle schoolgaande kinderen een eetpatroon dat voldoet aan de voedingsaanbevelingen van de USDA. Hoewel u kunt bepalen wat ze thuis eten, is het vaak moeilijk om te weten wat uw kinderen op school eten.
Op veel gebieden worden schoollunchprogramma's steeds beter op het gebied van voeding, maar de meeste van de Amerikaanse kinderen eet nog steeds niet genoeg groenten en fruit, volkoren granen of calciumrijk voedingsmiddelen. De gevolgen van slechte eetgewoonten variëren van ondervoeding en obesitas tot bloedarmoede en tandbederf. Breng uw kinderen op het goede spoor door ze gezonde eetgewoonten aan te leren en ze te voorzien van voedzame schoollunches, evenals de gezonde maaltijden die u thuis serveert.
Maak een wekelijks schoollunchmenu
Moedig uw kinderen aan om gezonder te eten door hen te vragen wat ze als lunch willen eten. Door uw kinderen bij het proces te betrekken, zullen ze eerder geneigd zijn te eten wat u inpakt.
|
Ga naar de boerenmarkt
Om verse en heerlijke groenten en fruit te krijgen, ga je naar je lokale boerenmarkt. Maak er een weekendritueel van en laat uw kinderen nieuwe en interessante producten uitkiezen die ze nog niet eerder hebben geprobeerd. Kinderen zullen dol zijn op het ontdekken van alle mogelijkheden die de boerenmarkt te bieden heeft. Als je de ruimte hebt, leer je kinderen dan hoe ze een moestuin in je eigen achtertuin moeten planten en verzorgen.
Maak er een spelletje van
Maak er een spelletje van bij het plannen van je wekelijkse lunchmenu. Maak indexkaarten met aan de ene kant de naam van een voedselgroep en aan de andere kant een bepaald (gezond) voedsel in die groep. Elke lunch moet twee porties fruit en groenten bevatten, vijf tot zes ons vlees of gevogelte, volle granen (tarwebrood, bruine rijst, enz.), magere zuivelproducten (melk of kaas) en gezonde vetten (noten, zaden, kaas, avocado, enzovoort.). Laat uw kinderen een kaart uit elke voedselgroep kiezen om het lunchplan te maken. Schrijf alles op wat je nodig hebt voor vijf dagen lunchen voordat je naar de supermarkt gaat - het is niet nodig om meerdere reizen te maken.
Laat je kinderen helpen met winkelen
Maak van je wekelijkse uitstapje naar de supermarkt een gezinsuitje. Praat met uw kinderen over de componenten van een gezonde maaltijd. Als ze oud genoeg zijn om te lezen, laat ze dan de verpakking van bewerkte voedingsmiddelen zien, zodat ze begrijpen hoe deze voedingsmiddelen ongezond zijn: veel calorieën en vet en weinig voedingswaarde. Dit zal kinderen aanmoedigen om gezonde voedingskeuzes te maken, zelfs als u er niet bent.
Houd voedsel veilig
Houd er bij het maken van uw menu rekening mee dat lunches niet altijd sandwiches hoeven te zijn. Als je een thermoskan of geïsoleerde lunchbox hebt die eten warm houdt, kun je stoofpot, chili, soep of een andere warme maaltijd meenemen. Als u de lunch van uw kind de avond ervoor inpakt, bewaar dan koude items in de koelkast tot het tijd is om 's ochtends te vertrekken. Voeg vlak voordat je het huis verlaat een coldpack toe aan hun lunchcontainer om te voorkomen dat bederfelijke producten bederven.
 |
Vries een paar enkele porties sapdozen in. Je kunt er een in de lunchbox van je kind gebruiken als coldpack. Het zal tegen lunchtijd ontdooien en klaar zijn om te drinken. Vergeet niet om 100 procent sap te plukken. |
Gezonde lunchideeën voor kinderen
Biologische lunches voor kinderen
Gezonde bruine zaklunches
Goedkope gezonde lunches
