Oh nee! Je zit midden in een "noodgeval met eten!" Deze catastrofale culinaire raadsels zijn er allemaal vormen en maten: het eten moet binnen 10 minuten klaar zijn want [vul evenement, oefen of vergadering in] 15; de deurbel ging net - de schoonouders besloten onaangekondigd langs te komen; of het is gewoon een van "die dagen" en afhalen is niet synoniem met culinaire verlossing. Wanhoop niet - deze 10 eenvoudige ingrediënten kunnen de dag redden.
10 ingrediënten voor
snelle maaltijden
Voordat je volgende etentje in paniek raakt, moet je schoonfamilie (er zijn genoeg andere redenen om dat te doen!), of een telefoontje naar de pizzatent, gewoon naar de voorraadkast grijpen. Elke goed gevulde
kitchen heeft de juiste ingrediënten om een geweldige en gezonde maaltijd samen te stellen in de tijd die nodig is om pasta te koken. Hier is hoe.
1. Kruiden en specerijen
Om snel heerlijk eten te maken, heb je niet het grootste kruidenrek ter wereld nodig. Echter, daar
zijn een paar kruiden die uw snel-aan-de-tafel diners rijk van smaak zullen maken. Kruidenen specerijen, zoals komijn, knoflookpoeder, zwarte peper, chilipoeder, oregano, uienpoeder en zout, kunnen worden gecombineerd om de meest alledaagse maaltijden naar nieuwe hoogten te brengen. Wees creatief en voeg toe
smaak aan uw eenvoudigste gerechten.
(Zeven superfoodrecepten met kruiden en specerijen)
2. Linzen
Linzen zijn een uitstekende bron van eiwitten en vezels. Ze zijn niet alleen behoorlijk vullend, ze zijn ook veelzijdig en kunnen in 20 minuten klaar zijn. Gewoon koken met bouillon en een gesnipperde ui (als je dat hebt)
één bij de hand) en je hebt de basis voor een verscheidenheid aan recepten. Meng gekookte linzen met tomatensaus en kruiden voor een taco vulling, pureer linzen om een dikke soep te maken, of meng linzen met rijst voor een
moordende pilaf.
(Heerlijke linzenrecepten)
3. Bevroren tortellini
Dit is het enige bewerkte voedsel op de lijst en het is alleen hier omdat het zo handig is. Tortellini kan worden gekookt en gemengd met tomatensaus of room, of met kekerbonen, erwten en
citroen voor een gewoon heerlijke pastasalade. Je kunt ook een zak bevroren ravioli bij de hand houden voor nog een indrukwekkende fast-to-fix maaltijd.
(Kip Tortellini)
4. Bevroren erwten
Om gezonde maaltijden te serveren, zijn groenten een must. Bevroren erwten zijn zoet en heerlijk en het duurt maar een paar minuten om te ontdooien. Serveer als pittig bijgerecht met een klontje boter of meng door de pasta
of rijstgerechten voor een extra beetje kleur, smaak en eiwit. Je kunt ook een rijke en romige erwtensoep maken.
(Erwtensoep recepten)
5. Citroenen
Citroenen zijn een onmisbaar ingrediënt voor veel gerechten. Als je kip in de vriezer hebt, maak dan citroenkip. Voeg citroensap en rasp toe aan gestoomde broccoliroosjes. Klop het citroensap en de rasp erdoor
snelle marinades, sauzen en saladedressings. Gebruik partjes citroen als smaakvolle garnering. Je kunt zelfs wat suiker toevoegen en limonade of een citroenachtig dessert maken!
(Citroen dessertrecepten)
6. Broccoli en bloemkoolroosjes
Gemengde zakjes broccoli en bloemkoolroosjes zijn een eenvoudige manier om groenten in elk gerecht te krijgen. Gooi roosjes met pasta en olijfolie voor een gezonde maaltijd, stoom roosjes met een scheutje knoflookpoeder
als bijgerecht, of gebruik roosjes om mee te roerbakken. Broccoli en bloemkoolroosjes kunnen zelfs een salade worden.
(Broccoli, Walnoot en Fruitsalade)
7. Verse basilicum
Verse basilicum is niet echt een maaltijd op zich, maar het kan aan zoveel dingen een onderscheidende en frisse smaak geven. Voeg verse basilicum toe aan saladegroenten, gooi basilicum in een roerbak of voeg gehakte basilicumblaadjes toe
tot tomatensaus voor een marinara waar elke Italiaanse grootmoeder trots op zou zijn. Zet een pot verse basilicum op de vensterbank van je keuken, zodat je altijd de verse basilicumsmaak binnen handbereik hebt.
(10 manieren om verse basilicum te gebruiken)
8. Tomatensaus
Tomatensaus is de basis voor een breed scala aan gerechten. Met de andere negen ingrediënten op deze lijst kan tomatensaus pastasaus, tacosaus of gehaktbroodsaus worden. Met wat suiker en azijn,
tomatensaus kan zelfs de beste ketchup worden die je ooit hebt gehad!
(Hoe maak je authentieke Italiaanse pastasaus)
9. Garbanzo bonen of kikkererwten uit blik
Kekerbonen, ook wel kikkererwten genoemd, zijn een instantmaaltijd in blik. Spoel ze af en pureer ze eenvoudig met knoflook, zout en olijfolie voor een gemakkelijke dip. Voeg tahini toe en je hebt een gezond eiwit-
en vezelrijke hummus. Prak met een vork en meng met groenten voor een gemakkelijke wrap. Je kunt ook kekerbonen toevoegen aan pasta of rijst of ze in een salade gooien.
(Kikkererwten recepten)
10. Tortilla's
Tortilla's kunnen in een bijna ontelbaar aantal verschillende maaltijden veranderen: wraps, burrito's, taco's, enchiladas, tostadas, loempia's, tortillachips, en de lijst gaat maar door. Wees gewoon creatief met
andere ingrediënten die je bij de hand hebt en je hebt een instant - en bevredigende - tortilla-gebaseerde maaltijd.
(Recepten met gourmet tortilla's)
Met slechts deze 10 ingrediënten is een verrukkelijke selectie van snelle en gemakkelijke maaltijden binnen handbereik wanneer u te maken krijgt met een diner-noodgeval.
