Ik heb een speciale liefde voor zelfgemaakt ijs.
Toen ik een kind was, maakten mijn familie en ik bijna elk weekend vers zomerijs. We zouden het om de beurt karnen totdat het perfect glad was. Dan stopte mijn vader het in de vriezer en wachtten we ongeduldig tot het hard werd.
Dit rijke en fudgy ijs smaakt net zo lekker, maar hoeft niet te worden gekarnd. Klopt. Slechts een paar eenvoudige ingrediënten worden bij elkaar gegooid om het perfecte zomerdessert te creëren.
Frambozen-dubbel chocolade-ijs recept
Verwelkom de zomer met een heerlijk huisgemaakt dubbel chocolade-ijs gemengd met verse, zoete frambozen, karnen niet nodig.
Serveert 6
Bereidingstijd: 20 minuten | Inactieve tijd: 6 uur | Totale tijd: 6 uur 20 minuten
Ingrediënten:
- 2 kopjes koude slagroom
- 14 ons gezoete gecondenseerde melk
- 1/2 kop ongezoet cacaopoeder
- 1/2 kop chocoladestukjes
- 1 kopje licht gepureerde verse frambozen
Routebeschrijving:
- Voeg aan een grote kom van een elektrische mixer de slagroom toe en klop tot deze stevige pieken bereikt. Opzij zetten.
- Meng in een andere kom langzaam de gezoete gecondenseerde melk en cacaopoeder. Als het gemengd is, roer je de chocoladestukjes en frambozen erdoor.
- Spatel de slagroom erdoor tot het volledig gemengd is. Probeer niet te hard te roeren, anders loopt de slagroom leeg.
- Giet het mengsel in een vriezer-veilige container, dek af en laat ten minste 6 uur invriezen voordat u het serveert.
Voor tal van geweldige recepten, zoals onze Ik pagina op Facebook.
Meer ijsrecepten
Vegan kokosijs
Vegan pompoenijs
Zelfgemaakte Wendy's Frosty
