Er zijn veel manieren om te genieten van een geweldig visdiner, en deze taco's stellen niet teleur. In combinatie met zoete mango en een pittige koolsla, wat dit gerecht je biedt, zul je elke avond van de week genieten.
Tilapia is een witvis die mild van smaak is en zijn smaakmakers goed vasthoudt. Het is de perfecte keuze om te gebruiken in deze heerlijke vistacomaaltijd. Dit recept combineert een scala aan smaken - zoet, pittig en citrus - om deze taco's te laten rocken.
Taco Tuesdays zijn een favoriet van mij en ik besloot deze maaltijdoptie steeds vaker te implementeren, omdat deze tilapia-taco's zo gemakkelijk te maken zijn. Maar wacht niet tot een dinsdag om deze lekkernijen te maken. Het is gemakkelijk om een taco-licious maaltijd op tafel te krijgen. Kruid en gril de vis, leg hem op een kleurrijke slaw en garneer met zoete mangostukjes voor een feestelijke maaltijd.
Tilapia-taco's met mango en pittige slaw recept
Opbrengsten 6 (5-inch) taco's
Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 10 minuten | Totale tijd: 20 minuten
Ingrediënten:
Voor de slaw
- 4 kopjes geraspte paarse kool
- 1-1 / 2 wortelen, geschild, uiteinden bijgesneden, versnipperd
- 1/4 kop mayonaise
- 2 eetlepels limoensap
- 1/2 theelepel gemalen komijn
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- 1/4 theelepel suiker
Voor de taco's
- 4 (4 ons) tilapiafilets
- 1-1 / 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels limoensap
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
- 1/2 theelepel gerookte paprika
- 6 (5-inch) zachte maïstortilla's
- 6-8 ons in blokjes gesneden mango
- Limoenpartjes, voor garnering
- Kookspray met antiaanbaklaag
Routebeschrijving:
Voor de slaw
- Combineer de mayonaise, limoensap, komijn, zout, zwarte peper en suiker. Meng goed tot de suiker is opgelost. Proef en pas de kruiden naar behoefte aan.
- Voeg de kool en wortel toe aan een kom. Giet de dressing over de kool en sla en meng goed.
- Koel tot klaar om te serveren.
Voor de taco's
- Spuit de grillroosters licht in met de anti-aanbakspray. Verwarm de grill tot middelhoog vuur.
- Bestrijk beide kanten van de tilapiafilets met de olijfolie en daarna met het limoensap. Bestrooi beide kanten van de filets met zout, zwarte peper en paprika.
- Grill op middelhoog vuur gedurende ongeveer 4 minuten aan elke kant of tot het gaar is, slechts één keer omdraaien.
- Als de vis gaar is, zet je het vuur uit en leg je de tortilla's een minuut aan elke kant op de grill of tot er grillstrepen verschijnen.
- Leg op elke tortilla de slaw, gevolgd door stukjes tilapia. Garneer met de mango en serveer met partjes limoen ernaast.
Voor tal van geweldige recepten, zoals onze Ik pagina op Facebook.
Meer taco-recepten
Vegan aubergine, asperges en zwarte bonen taco's
Taco's met gestoofd rundvlees uit de slowcooker
Pittige tofu-taco's
