Bieren kiezen
Mensen die nog nooit iets anders hebben geproefd dan gewone lagers en pils, zijn meestal wantrouwend voor nieuwe bieren, dus leid ze voorzichtig naar nieuwe weiden met lichtgekleurde bieren. Hoewel donker bier over het algemeen wordt geassocieerd met zware smaken, hebben gouden, blonde en lichtbleke ales verschillende smaken die ze perfect maken voor crossover-bierdrinkers. Als uw gasten bierliefhebbers zijn die regelmatig het nieuwste, meest trendy bier in de koelbox plukken, verwen ze dan met een selectie van donkere en lichte varianten. Voor de bierliefhebber met een dieet - en je weet dat er minstens één in de menigte zal zijn - bied een selectie van smaakvolle, low-carb / low-cal bieren zoals Molson 67.
Ontspan
Naast ingrediënten is temperatuur de grootste invloed op de smaak van bier. Ongeacht het type bier, moet het tussen 7 graden C en 13 graden C worden bewaard. Om een optimale smaak te behouden, bewaart u het bier rechtop en uit de buurt van direct licht, en houdt u de omgeving consistent. Een extra koelkast die op de juiste temperatuur is ingesteld en gewijd is aan het koelen van bier, is perfect. Serveer lichtere bieren zoals lagers en pils tussen 7 graden C en 10 graden C, standaard ales en stouts tussen 10 graden C en 13 graden C, en sterke bieren en ales tussen 13 graden C en 16 graden C. Een goede vuistregel is hoe hoger het alcoholgehalte, hoe hoger de gewenste serveertemperatuur.
De locatie inrichten
Terwijl pilsenerglazen of bierpintglazen een leuke touch zijn, is het prima om wijnbekers of -tuimelaars te gebruiken voor het serveren. Vermijd plastic, papieren of metalen containers die bier een slechte smaak geven. Serveer de variëteiten één voor één en zorg dat er kruiken water en waterglazen beschikbaar zijn voor de gasten reinig hun smaakpapillen tussen proeverijen, evenals een spoelstation voor glazen om te voorkomen dat bier wordt gemengd smaken. Spittoons zijn niet geschikt omdat, in tegenstelling tot wijn, bier moet worden ingeslikt om de smaken te waarderen en te analyseren. Zorg voor licht gekruide crackers of licht gezouten popcorn om de smaakpapillen vers te houden. Vermijd pittig of hartig voedsel dat de smaakpapillen in de war brengt.
Leuke factoren
Fleur het feest op met blinde proeverijen van gespecificeerde merken en soorten. Zet al het aanbod op een groot uitwisbaar bord en laat iedereen ze beoordelen op een schaal van één tot 10 voor uiterlijk, smaak, schuimkraag en nasmaak. Maak een deurprijs door een decoratieve mand te vullen met één fles van elk aanbevolen bier.
Aan het einde van het feest zullen jij en je gasten meer "bier opgeleid" zijn - en wat is een betere omgeving om een opleiding te volgen? Je bent het misschien niet eens over welk bier het beste is, maar het pad naar leren kan niet leuker zijn om te navigeren.
