Gemakkelijke worstpasta met pompoensaus voor een doordeweekse maaltijd goed gedaan - SheKnows

Dit recept voor worstpasta met pompoensaus is een eenvoudig gerecht om te maken - het duurt minder dan 30 minuten van begin tot einde. Bovendien laten de smaken je huis heerlijk ruiken. Mijn familie hield van deze maaltijd en vroeg nu al dat ik het binnenkort weer voor hen zou maken.

Verwant verhaal. Rachael Ray's Thaise Chili-geglazuurde zalm krijgt zijn smaak van deze verrassende toevoeging

Als je geen fan bent van paprika's of uien, kun je ze vervangen door verschillende groentevarianten. Sommige andere groenten of fruit die zouden werken, zijn gekookte spinazie, een in blokjes gesneden appel, een groene paprika of een soort pompoen. Je kunt er ook voor kiezen om deze pasta af te werken met wat gehakte noten zoals pecannoten. Door creatief te zijn en een aantal ingrediënten in dit gerecht uit te wisselen, kun je elke avond van de week een ander diner hebben met dezelfde basis (pasta, pompoen en worst).

Recept voor pasta met pompoen en worst

Serveert 4-6

Ingrediënten:

• 1 pond pasta — ik gebruikte penne pasta
click fraud protection
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 pond Jimmy Dean Originele Worstkruimels
• 2 theelepels gehakte knoflook
• 1 middelgrote ui, fijngesnipperd
• 1 rode paprika, fijngesneden
• 1 gele paprika, fijngesneden
• 2 kopjes kippenbouillon
• 1 kop ingeblikte pompoen
• 1/2 kop zware room
• 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
• Zout en peper
• Vers geraspte Parmezaanse kaas

Routebeschrijving:

1. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg 1 eetlepel olijfolie toe aan de pan en bak hierin de worst bruin. Breng de worst over op een met papieren handdoek beklede plaat. Giet het vet uit de pan en zet de pan terug op het fornuis.
2. Voeg de resterende eetlepel olie toe en vervolgens de knoflook, rode peper, gele paprika en ui. Bak tot de groenten gaar zijn.
3. Voeg de kippenbouillon en pompoen toe en roer om te combineren, de saus roerend tot een bubbel. Doe de worst terug in de pan, zet het vuur lager en roer de slagroom erdoor.
4. Breng de saus op smaak met de nootmuskaat, peper en zout.
5. Laat het mengsel 5 tot 10 minuten sudderen om de saus in te dikken.
6. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.
7. Doe de pasta terug in de pan waarin je hem hebt gekookt en giet de worst-pompoensaus over de pasta.
8. Bestrooi de pasta met Parmezaanse kaas en geniet.

Dit bericht is gesponsord door Jimmy Dean.

Meer pompoenrecepten:

29 Zoet en hartig pompoen recepten
3 Thanksgiving-pompoendesserts zonder taart
Peekaboo pompoen pound cake