Panera Bread is voor mij persoonlijk een baken geweest van gezellige gebakjes, soepen en sando's sinds ik op de universiteit zat, toen ik een kom tomatensoep met CROUTONS leek letterlijk te luxe om te geloven (heb geduld, ik ben opgegroeid in het centrum van Maine). Maar Panera is sindsdien een beproefde favoriet gebleven. Of ze nu innovaties maken zoals het introduceren van macaroni en kaasrepen in hun restaurants (hun mac en kaas is *zo* romig), het uitvinden van de dubbele broodschaal (geef ze een prijs!), het verwijderen van kunstmatige smaakstoffen en conserveermiddelen van hun voedsel, of tot slot introductie van een veganistische soep zodat wij lactose-intolerante vegetariërs eindelijk weer van Panera kunnen genieten, de keten is een favoriet gebleven. En nu ze er zijn een nieuw dinermenu testen, het lijkt erop dat we nog harder gaan staan.
Het nieuwe Panera-dinermenu heeft in totaal 10 nieuwe items in vier verschillende categorieën. Diners in Lexington, Kentucky kunnen het nieuwe menu in juli proeven, terwijl Providence, Rhode Island in september een kans krijgt. Wat de rest van ons betreft... nou, de tijd zal het leren.
Klanten op de testlocaties kunnen kiezen uit Hot and Hearty Sandwiches, Dinner Bowls, Artisan Flatbreads, en Signature-kanten van 16.30 uur tot 22.00 uur, zowel in de winkel, via bezorging of met de eigen Rapid Pickup-service van de keten.
Dus, wat kunnen we verwachten?
Er zijn twee Dinner Bowls, de Teriyaki Chicken and Broccoli Bowl en de Pesto Chicken Bowl. Beide kommen worden geserveerd met bruine rijst en quinoa.
De flatbread-opties omvatten een Margherita Artisan Flatbread, die dezelfde sfeer heeft als een klassieke pizza, Steak en Blue Cheese Artisan Flatbread die is bedekt met verse rucola en balsamico, en de Chipotle Chicken And Bacon Artisan Flatbread, een iets meer verfijnde kijk op de kip, bacon en ranchpizza rage.
Voor warme broodjes verhoogt de keten hun spel met nieuwe toevoegingen zoals Toasted Pastrami en een Toasted Tuscan Grilled Chicken Sandwich.
De bijgerechten zijn de perfecte mix van vers, voedzaam en gezellig. Je kunt kiezen uit Parmezaanse broccoli, een salade van tomaat en komkommer met basilicum of zoete aardappelpuree met geroosterde pecannoten en appelchips.
Voorlopig zullen we ons tevreden moeten stellen met bagels, wraps en ontbijtbroodjes, maar als het testen goed gaat, zullen we hopelijk binnenkort allemaal in stijl smullen van ambachtelijke flatbreads.
