Laten we eerlijk zijn, er is gewoon niet altijd tijd om rond de eettafel te zitten voor een familiemaaltijd. Het is prima om af en toe onderweg te eten, maar dat betekent niet dat je junkfood moet serveren. Deze door kinderen goedgekeurde maaltijden voor onderweg zijn snel en gezond, terwijl ze nog steeds heerlijk genoeg zijn voor kinderen om op te eten.
Smoothie
Er is niets mis met een vloeibaar ontbijt of lunch. In feite zit een goed gemaakte smoothie boordevol gezonde dingen om je kleintje tevreden te houden en sterk te houden tot de lunch. Begin met bevroren fruit, zodat je het niet verwatert met ijs, en voeg dan je favoriete melk of yoghurt toe. Voeg een druppel honing toe als je een zoetstof nodig hebt en wat lijnzaadmeel of babyspinazieblaadjes om het nog voedzamer te maken. Schenk de smoothie in een thermoskan als je hem een tijdje koel wilt houden, of serveer hem in een to-go-beker met een rietje voor directe consumptie.
Wikkel het in
Wraps zijn soms gemakkelijker te hanteren dan sandwiches, en kinderen zijn er dol op omdat ze iets anders zijn. Leg een tortilla neer en vul deze met wat je normaal in een sandwich zou doen. Alles, van vlees en kaas, tot groenten, tot pindakaas en gelei, werkt prima. Rol het op en wikkel het in plasticfolie of folie tot het tijd is om te eten.
Wraps werken ook prima als ontbijt - vul ze gewoon met roerei, kaas en salsa. Voeg vlees en groenten toe als je wilt, wikkel het in en je hebt een geweldig ontbijt op de vlucht!
Pizzabroodje
Alle kinderen zijn dol op pizza, maar het is niet bepaald het meest draagbare eten dat er is. Maak een pizzasandwich door een Engelse muffin te roosteren en deze te besmeren met een dun laagje pizzasaus. Voeg mozzarella-kaas en je favoriete pizza-toppings toe voordat je de andere helft van de muffin belegt en je hebt een geweldige handpizza die een stuk minder rommelig is dan het origineel.
Pak voorverpakt voedsel
Er zijn enkele verpakte voedingsmiddelen op de markt die praktisch identiek zijn aan iets dat je zou maken bij thuis - plus, ze zijn gemakkelijker in een haast in te pakken (je weet wel, omdat je het niet echt hoeft te maken) iets!). Een mooi voorbeeld van heerlijke voorverpakte broodjes zijn SMUCKER’S® Uncrustables®. Dit zijn net als de boterhammen met pindakaas en jam die je thuis maakt, alleen hoef je ze niet te maken. Ze komen zelfs met de korstjes voor je afgesneden, dus je hoeft echt niets anders te doen dan er een te pakken en te gaan.
Denk aan snacks
Je hebt geen hoofdgerecht nodig om lekker te eten. Verschillende gezonde snacks kunnen samenkomen om een gezonde lunch of diner te maken. Pak een zak met voorgesneden groenten, een zakje fruitpuree of een stuk fruit, een kaasstengel en een mueslireep voor een maaltijd die alle bodems bedekt en onderweg kan worden verslonden.
Snelle tip
Bewaar een bak met gezonde, kant-en-klare snacks in je koelkast, zodat je altijd klaar bent om te pakken en te gaan!
Meer tips om onderweg te eten
Invriesbare voedingsmiddelen die tegen lunchtijd ontdooien
Je kinderen gezond houden terwijl ze op school zijn
Winkelgids voor snelle schoollunches
