Sinds Gail Becker het geniale idee had om pizzabodem van bloemkool te maken en haar nu beroemde, gezondere alternatief voor pizzabodem te gaan verkopen, Bloemkool, voor kruideniers in 2017, hebben het gangpad voor diepvriesproducten - en onze respectievelijke keukens - er nog nooit zo door bloemkool geobsedeerd uitgezien. Bloemkoolpuree in plaats van je aardappelpuree? Ja. EEN romige Alfredo saus gemaakt van bloemkool? Alsjeblieft en bedankt. Bloemkoolrijst in plaats van onze geliefde jasmijnrijst? Nee, absoluut niet; daar trekken we de grens. Het punt is dat we drie jaar lang de kracht van bloemkool hebben omarmd. Maar te midden van deze pandemie hebben we misschien andere plannen voor de voedings- en vezelrijke groente - inclusief topping onze pizza's erbij, Jamie Oliver stijl.
Bekijk dit bericht op Instagram
Zovelen van jullie hebben op mijn website naar mijn zelfgemaakte pizzadeeg gezocht, dus ik dacht ik deel het hier met je, evenals enkele van mijn favoriete pizza- en toppingcombinaties! Dus of je nu van dun en krokant houdt, of diep in de pan en squidgy, deze recepten staan allemaal op mijn website jongens 👉👉👉 🍕 Mijn kijk op een klassieker Napolitaanse pizza 🍕 Basispizza 🍕 Bloemkool-kaaspizza 🍕 Cheat's deeppan pizza 🍕 Mijn favoriete snelle worstpizza Wees creatief en genieten van!! #pizzaover
Een bericht gedeeld door Jamie Oliver (@jamieoliver) op
Gisteren ging de Britse chef-kok en restaurateur naar Instagram om een paar van zijn favoriete pizza- en toppingcombinaties te delen. Ze omvatten Oliver's kijk op een klassieke Napolitaanse pizza en zijn worst, zoete uien en met kaas bedekte diepe pan-pizza. Maar degene die ons opviel, gebruikte bloemkool op een nu onverwachte manier: doordrenkt met de cheesy topping.
Oliver's bloemkool kaas pizza taart wordt beschreven als een "smoezelige, melige, kaasachtige witte saus" met een "superkrokante korst". Als onderdeel van recept, leert Oliver je hoe je een vrij traditionele korst kunt maken met gedroogde gist en brood meel. Maar van de saus loopt het water je in de mond.
Niet alleen bak je eerst gesneden uien in een pan met boter, laurierblaadjes, een scheutje water, mosterd en melk, maar voeg je ook stukjes bloemkool – en eventueel overgebleven laurierblaadjes – in de pan en laat dat bedwelmende brouwsel ongeveer een half uur sudderen. uur. Gooi dan de geraspte kaas erdoor.
Heb je al honger? Ja, wij ook.
Voor de laatste stappen schep je natuurlijk het bloemkoolmengsel op het deeg en bak je het nog ongeveer een half uur. Gebruik voor een meer afgeronde pizza een 12-inch non-stick ovenvaste braadpan, zoals de instructies van Oliver aangeven. Als je er geen hebt, verkoopt Target een 12-inch Lodge-koekepan die hoge oventemperaturen aankan.
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Afbeelding: doel.
Als je klaar bent, raadt Oliver aan om de 'za' te serveren met een kom "met citroengeklede seizoenssaladeblaadjes".
En daar heb je het, mensen: een romige, "oozy, melty, cheesy" pizza met bloemkool die misschien wel een nieuwe familiefavoriet wordt.
"Jamie Oliver's onweerstaanbare bloemkool-kaaspizza is twee klassieke comfortvoedselgerechten in één, in dit eenvoudige en probleemloze recept dat een menigte zal plezieren", zegt foodblogger, De gelukkige fijnproever. "Maak dit in het weekend voor een gemakkelijk familiefeest."
Ontvang het recept op JamieOliver.com.
Voordat je gaat, check out Ina Garten's makkelijke doordeweekse dinerrecepten onderstaand:
