Spiked gingerbread caramel latte is een winterfavoriet alleen voor volwassenen - SheKnows

Niets maakt me gelukkiger dan een latte. Terwijl ik het hele jaar door van gewone karamelversies geniet, is mijn favoriete drankje tijdens de wintermaanden peperkoeksmaak. Om mijn favoriete koffiedrank naar een heel nieuw niveau te tillen, besloot ik een paar shots wodka met karamelsmaak toe te voegen, en de resultaten waren meer dan verrukkelijk.

Verwant verhaal. Ina Garten's Espresso Martini gebruikt een onverwacht citrusachtig ingrediënt

Deze drank is rijk, rustiek en heeft de perfecte balans tussen zoetheid en kruiden. Maak de siroop van tevoren en bewaar deze maximaal twee weken in de koelkast.

Zelfgemaakte puntige peperkoek caramel latte recept

Deze winterse koffiedrank krijgt een shot wodka met karamelsmaak en een flinke dosis slagroom voor een heerlijke cocktail na het eten.

Serveert 2

Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 20 minuten | Totale tijd: 30 minuten

Ingrediënten:

Voor de peperkoeksiroop

• 2 kopjes water
• 1 kop gekorrelde witte suiker
• 1/2 kop donkerbruine suiker
• 2-1 / 2 theelepels gemalen gember
• 1-1 / 2 theelepels gemalen kaneel
• 1 theelepel puur vanille-extract
• Snufje zeezout

Voor de latte

• 1 kopje magere melk
• 6-8 ons gezette espresso (afhankelijk van hoe sterk je je koffie wilt)
• 2 (1 ounce) shots wodka met karamelsmaak
• 4 eetlepels peperkoeksiroop
• Slagroom
• Karamelsaus, voor garnering (optioneel)
• 2 peperkoekkoekjes, voor garnering (optioneel)

Routebeschrijving:

1. Voeg in een kleine sauspan op middelhoog vuur alle ingrediënten voor de peperkoeksiroop toe.
2. Breng aan de kook en zet het vuur laag tot middelhoog. Laat ongeveer 15 minuten onafgedekt sudderen of tot het mengsel dik is.
3. Haal van het vuur en bewaar in een glazen pot met deksel.
4. Voeg de melk, espresso en peperkoeksiroop toe aan een aparte pan of grote, magnetronbestendige maatbeker.
5. Verwarm enkele minuten of net totdat het mengsel begint te stomen. Haal van het vuur (of magnetron) en verdeel de latte over 2 koffiemokken.
6. Voeg 1 shot karamelwodka toe aan elk kopje.
7. Werk af met slagroom en karamelsaus en garneer met een peperkoekkoekje. Beste zowarm geworden.

Voor tal van geweldige recepten, zoals onze Ik pagina op Facebook.

Meer peperkoekrecepten

Peperkoek rendierkoekjes
Starbucks copycat peperkoek biscotti
Gingerbread koekjes milkshake