Als je nog steeds gelei serveert cranberry saus uit een blikje, is het misschien tijd om die overstap naar iets frisser te maken. Terwijl veenbessen, een traditionele herfstbes, is niet iets dat de meesten van ons in de achtertuin laten groeien, verse in de winkel gekochte veenbessen en een paar tuiningrediënten kunnen een behoorlijk smakelijke saus voor je opleveren Dankzegging maaltijd.
Als je nog steeds gelei serveert cranberry saus uit een blikje, is het misschien tijd om die overstap naar iets frisser te maken. Terwijl veenbessen, een traditionele herfstbes, is niet iets dat de meesten van ons in de achtertuin laten groeien, verse in de winkel gekochte veenbessen en een paar tuiningrediënten kunnen een behoorlijk smakelijke saus voor je opleveren Dankzegging maaltijd.
Zoals je zou verwachten, zijn de basisprincipes van zelfgemaakte cranberrysaus veenbessen. Saus kan direct op de kookplaat worden gemaakt, gewoon door wat water toe te voegen en de veenbessen te koken. Natuurlijk zullen alleen veenbessen en water een zeer scherpe saus opleveren, en dat is waar je tuin binnenkomt.
In plaats van suiker toe te voegen om de cranberrysaus zoeter te maken, kunt u ook gehakte appels proberen, verse rozijnen, of verse sinaasappelschijfjes. Je kunt ook zelfgemaakte jam of marmelade gebruiken om de saus zowel zoeter als dikker te maken. Bramen, aardbeien of frambozen geplukt uit de achtertuin kunnen een interessante fruitige zoetheid en een beetje knapperigheid toevoegen. Probeer in plaats van water een kopje zelfgemaakte appelcider. Verse kruiden en specerijen kunnen wat bite of diepte aan de smaak toevoegen. Proef terwijl je gaat, en als je van een zoetere saus houdt, voeg dan een beetje ruwe suiker of honing toe.
Verse cranberrysaus recepten:
-
t
- Niet-uw-ingeblikte cranberrysaus
- Verse Gember en Limoen Cranberrysaus
t
