Overgebleven pesto, wat gesneden worst en een doos medium schelpen zorgen voor een heerlijk diner in een handomdraai.
Verwant verhaal. Rachael Ray's Thaise Chili-geglazuurde zalm krijgt zijn smaak van deze verrassende toevoeging
Tegenwoordig lijkt het alsof dozen pasta in pondvorm komen. Maar je hebt echt maar 10 ons nodig om een gezin van vier te bedienen. Dus nu heb je nog minstens zes ons pasta in een doos op de plank. En als je je eigen saus maakt, is de kans groot dat er genoeg is voor minstens twee verschillende maaltijden. Dus wat doe je met alle restjes? Voeg wat gesneden worst, een groente of twee toe en maak een geheel nieuw diner waar iedereen dol op zal zijn.
Pesto Schelpen en Worst
Ingrediënten
- 2 kippenworsten
- 1 (12 ounce) flesje bier
- 12 ons medium shell pasta
- 1 kop bevroren erwten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/2 kop pesto
- 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
Routebeschrijving
- Giet het bier in een grote koekenpan en verwarm op middelhoog vuur. Doe de worst in een pan en kook gedurende 10-15 minuten. Giet af en zet opzij.
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, voeg de erwten toe tijdens de laatste drie minuten van het koken. Giet de pasta en groenten af.
- Voeg de worst, pesto en Parmezaanse kaas toe en meng om te combineren. Serveer onmiddellijk.
Andere pastarecepten van She Knows
Angel hair pasta met amandelpesto
Corned beef pasta
Met pasta gevulde gebakken tomaten
