Andere groenten kunnen komen en gaan, maar boerenkool is er om te blijven.
Wat is er niet dol op boerenkool? Het is een voedingskrachtcentrale, ongelooflijk veelzijdig en natuurlijk heerlijk. Of je nu lacinato of krullend, paars of rood blad gebruikt, deze 25 boerenkool recepten bewijzen dat boerenkool koning is.
1. Recept voor boerenkoolfrittata
Je zult je goed voelen over je dag als je hem begint met een gezonde dosis boerenkool.
2. Recept voor vulling van boerenkool en gekarameliseerde uien
Sorry, Stove Top, maar je vulling heeft niets op dit overheerlijke gerecht.
3. Pittige knoflook boerenkool chips recept
Wie wist dat boerenkool zo verslavend kon zijn? In de oven, het wordt net zo krokant en heerlijk als chips, zonder schuldgevoel.
4. Boerenkool Caesar salade recept
Caesar saladedressing heeft een krachtige punch, en boerenkool is zijn perfecte tegenstander.
5. Rauwe boerenkool en grapefruitsalade recept
De toets van grapefruit is de perfecte aanvulling op deze zwoele green, terwijl geroosterde pijnboompitten een heerlijke crunch geven aan
deze salade.6. Spaghetti met gestoofde boerenkool en walnoten recept
Boerenkool en noedels verstrengelen zich in elkaar dit pastagerecht, vergezeld van een douche van vers geschoren Parmezaanse kaas en knapperige walnoten.
7. Kaasachtige, romige boerenkooldip met pitabrood recept
Euh, kwijl! Deze levendige groene dip is als de sexy oudere broer van pesto.
8. Gegrilde boerenkool en pancetta risotto recept
Risotto hoeft niet alleen om de kaas te gaan; hier, boerenkool neemt het stuur over.
9. Recept voor boerenkoolchips met pizzasmaak
Dit zijn de perfecte snacks voor spelletjesavond of filmavond. Je zult de faux nacho-kaas niet eens missen.
10. Knoflook boerenkool pasta recept
Dit pastagerecht bewijst dat boerenkool en knoflook een match made in heaven zijn; zongedroogde tomaten zorgen voor een aangenaam zoet en zuur contrapunt.
11. Boerenkool-pesto pizza recept
Indien er zit boerenkool op de pizza, dat betekent dat het gezond is, toch?
12. Kaasachtig spek en boerenkool-aardappelschillen recept
Afbeelding: Snufje Yum
Het is leuk om te zien dat een goede groente zoals boerenkool zo verdomd ondeugend wordt. Melty cheese, smokey bacon, gepofte aardappel - moet ik nog meer zeggen?
13. Kaasachtige boerenkool en kalkoen gevulde courgettebootjes recept
Afbeelding: Groene Lite Bites
Eten-in-een-boot is altijd leuker om te eten, vooral als het gaat om goedkope boerenkool.
14. Geroomde boerenkool recept
Afbeelding: Nootmuskaat Nanny
Wie heeft ooit gezegd dat boerenkool niet toegeeflijk kan zijn? Deze dromerige boerenkool bewijst dat boerenkool alles kan zijn wat het wil zijn.
15. Boerenkool "carbonara" recept
Afbeelding: Steen soep
Als je koolhydraatarm gaat, gooi dan de pasta weg voor wat boerenkool in deze luxe carbonara.
16. Smashed witte bonen en boerenkool quesadilla's met romige barbecue dip recept
Afbeelding: Rennen naar de keuken
Deze quesadilla zit boordevol eiwitten en vezels dankzij witte bonen en boerenkool en wordt overgoten met een romige barbecuesaus op basis van yoghurt.
17. Recept voor geroosterde knoflook-boerenkoolhummus
Afbeelding: De geroosterde wortel
Hummus is een essentieel feest, maar we worden allemaal wel eens ziek van de gewone dingen. Voeg wat kleur en een belangrijke smaak toe aan je volgende portie hummus dankzij boerenkool en geroosterde knoflook.
18. Pittige worst, aardappel en boerenkoolsoep recept
Afbeelding: De openhartige eetlust
Deze gezellige soep is het perfecte middel om de kou van de winter af te weren.
19. Koekenpan met zoete aardappel, boerenkool en garnalen
Afbeelding: Primavera Keuken
Het beste van dit unieke garnaal, boerenkool en zoete aardappelschotel? Het is klaar in 30 minuten of minder.
20. Gember rundvlees, champignon en boerenkool roerbak recept
Afbeelding: Geef me wat oven
Rundvlees je volgende roerbak met boerenkool. Boerenkool is een geweldige optie in roerbakgerechten omdat het niet zo drassig wordt als spinazie en bestand is tegen gedurfde Aziatische smaken.
21. Salade van boerenkool en spruitjes met spek en pecorino recept
Afbeelding: Suiker en genade
Groenten-van-het-moment boerenkool en spruitjes vormen een behoorlijk A-lijst paar in dit oogverblindende gerecht.
22. Super-cheesy boerenkool en geroosterde rode paprika pasta bakrecept
Afbeelding: Bakker van nature
Bittere boerenkool en zoete rode peper zijn de perfecte folie om heel veel romige, gesmolten kaas in te verwerken deze pasta bak.
23. Veganistische, olievrije, cheesy avocado naan met knoflook boerenkool en eikelpompoen recept
Afbeelding: Veganistisch Richa
Geef je gezondheid een boost met deze vegan, olievrije naan, gegarneerd met een visueel verbluffende combinatie van groene boerenkool en oranje eikelpompoen.
24. Recept voor ovenschotel met boerenkool en wilde rijst
Wilde rijst en boerenkool zijn de perfecte combinatie om je winterblues te bestrijden. Volle granen en bladgroenten geven je de voedingsstoffen die je nodig hebt om je goed te voelen tot de lente.
25. Recept voor groene detoxsoep
Iedereen zou een groene soep in zijn arsenaal moeten hebben, en deze is moeilijk te verslaan. Boerenkool, groenten, kruiden en knoflook komen samen om een voedingskrachtcentrale te creëren die even lekker als gezond is. Eet op!
Meer gezond eten
22 zelfgemaakte notenboterrecepten voor gezond tussendoortje
Citrus veggie fajitas met spruitjes
3 Indiase linzen-daalsoepen om toe te voegen aan je comfortfood-rotatie
