Gebakken kippenvingers met zoetzure dipsaus – SheKnows

Het bakken van kippenvingers verandert een knapperige favoriet in een gezond diner waar zowel moeders als kinderen dol op zullen zijn.

Verwant verhaal. Luister naar ons - het nieuwste soeprecept van Martha Stewart is eigenlijk perfect voor warme zomerdagen

Krokante, gebakken kip tenders

Bak deze eenvoudige, knapperige kip-tenders voor een lichtere, gemakkelijkere kijk op de gefrituurde klassieker. Vergeet de pittige dipsaus niet die dit gerecht compleet maakt waar het hele gezin dol op zal zijn.

Serveert 4

Ingrediënten:

Voor de kip-tenders:

• 1 pond kipfilet zonder botten, zonder vel
• 1 kopje bloem voor alle doeleinden
• 2 grote eieren
• 1/2 kopje panko paneermeel (paneermeel in Japanse stijl)
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 1/3 kopje fijn geraspte Parmezaanse kaas
• 1 theelepel zout
• 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper

Voor de dipsaus:

• 1/3 kopje mayonaise
• 1/3 kopje ketchup
• 1 theelepel Worcestershiresaus
• 1/2 theelepel knoflookzout

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 400 graden F. Bekleed een bakplaat met folie en plaats een koelrek op de folie (zie opmerking).
click fraud protection
2. Zet drie ondiepe mengkommen klaar. Doe de bloem in de eerste mengkom. Voeg in de tweede mengkom de eieren toe en klop ze lichtjes met een vork. Meng in de derde mengkom de panko paneermeel, oregano, Parmezaanse kaas, zout en peper en roer om te combineren.
3. Haal elke malse kip door de bloem, dan door het ei en tenslotte door het panko-mengsel, en druk de panko zachtjes tegen de kip zodat deze goed bedekt is.
4. Leg de kipfilets op de voorbereide bakplaat. Bak gedurende 20 tot 30 minuten, keer halverwege het koken, tot ze goudbruin en gaar zijn.
5. Terwijl de kipfilets bakken, maak je de dipsaus door de mayonaise, ketchup, Worcestershire-saus en knoflookzout door elkaar te kloppen.
6. Serveer de kipfilets warm met dipsaus ernaast.

Meer kiprecepten

Citroen en oregano kipfilets
Gegrilde Griekse kip pita's met eenvoudige tzatziki saus
Makkelijk roerbakken met oranje kipnoedels