Als u een snel en gemakkelijk doordeweeks familiediner wilt - en beter nog, ontbijt voor het avondeten - is deze eenpansmaaltijd uw beste keuze.
Niemand schrikt terug voor een gerecht met aardappelen en worstjes. Samen maken ze heerlijke troostmaaltijden waar zowel volwassenen als kinderen dol op zijn. Er zijn zoveel manieren om ze samen te koken, en met dit recept wordt het nog eenvoudiger - allemaal in één pan in een half uur.
Wat je doet is eerst de aardappelen sauteren en halverwege de worsten en rozemarijn toevoegen om een vleugje kruidensmaak toe te voegen. Wacht tot alles goudbruin is en dan is het ontbijt voor het avondeten klaar. Zo gemakkelijk is het. En raad eens! Er is maar één pot om schoon te maken.
Eenpans aardappelen en worst met rozemarijn recept
Serveert 4
Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 30 minuten | Totale tijd: 40 minuten
Ingrediënten:
- 2 pond aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
- Olijfolie
- Zout, naar smaak
- Peper, naar smaak
- 1 pond worstjes, in plakjes gesneden als ze groot zijn
- 3 takjes verse rozemarijn of 1 theelepel gedroogde rozemarijn
Routebeschrijving:
- In een grote pan met olijfolie op middelhoog vuur, bak de aardappelen, en kook ongeveer 15 minuten, regelmatig omscheppen om alle kanten te koken. Kruid met peper en zout.
- Duw de aardappelen naar de ene kant van de pan en plaats de worstjes en rozemarijn aan de andere kant, zorg ervoor dat ze recht op het vuur liggen. Kook tot ze goudbruin zijn, ongeveer 10 minuten.
- Meng de aardappelen en worstjes door elkaar en kook nog 5 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Meer eenpansmaaltijden
Kaasachtige spinazie, ui en aardappel torte
Eenpansspaghetti al pomodoro
Eenpans chorizo-garnalenrijst
