Romige, chocoladeachtige Nutella en pindakaas worden gecombineerd met wat gezondere ingrediënten voor een no-bake traktatie die je met minder schuldgevoel kunt eten.
Deze decadente kleine hapklare lekkernijen zorgen ervoor dat je in de zomer de hitte in de keuken niet hoeft aan te zwengelen. Nutella is een superrijke en romige chocolade-hazelnootpasta die heerlijk werkt in dit dessert. In plaats van strikt haver te gebruiken, zoals veel recepten vereisen, besloot ik nog meer chocoladesmaak toe te voegen door geplette chocoladegraham crackers te gebruiken, en ik sloop ook lijnzaad en rauwe honing in. Deze zijn geweldig voor picknicks, feesten of gewoon voor het genezen van een zoetekauw op de late avond.
Gezonder no-bake Nutella bites recept
Opbrengst 24
Ingrediënten:
- 1/4 kop Nutella
- 1/2 kop romige pindakaas
- 1/4 kop rauwe honing
- 8 chocolade graham crackers
- 1 kopje ouderwetse havermout
- 2 eetlepels gemalen lijnzaad
- 1/4 theelepel zeezout
- Gekleurde hagelslag voor coating (optioneel)
Routebeschrijving:
- Voeg de Nutella, pindakaas en rauwe honing toe aan een magnetronbestendige kom. Verwarm 30 seconden op hoog vuur of tot het mengsel warm en enigszins gesmolten is.
- Voeg in een keukenmachine de graham crackers, haver, lijnzaad en zout toe en pulseer op hoog totdat het mengsel heel fijn is.
- Giet het verwarmde Nutella-pindakaasmengsel in de keukenmachine en pulseer tot er een bal ontstaat.
- Gebruik een koekjeslepel, schep stukjes van de deegbal, rol ze in kleinere ballen en plaats ze op een bakplaat bekleed met vetvrij papier.
- Vul een kleine kom met de gekleurde hagelslag en rol elke bal in de hagelslag. Bewaar de bites maximaal 5 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Meer no-bak desserts
Mini no-bake browniebeslag cheesecakes
No bake granola poppers
No-bake romige piña colada taart
