3 Aardappelpuree recepten die je nog niet hebt geprobeerd - maar zeker zou moeten doen - SheKnows

Dit zijn geen gewone aardappelpuree. Deze zitten zo boordevol smaak dat ze het favoriete gerecht op je feesttafel zullen zijn.

Verwant verhaal. De Cheesy Pasta Bake van Martha Stewart kan ervoor zorgen dat uw kinderen hun groenten eten

Chipotle en roomkaas vormen samen dit robuuste bijgerecht. En het komt zelfs met een vleugje limoen. Er zit net genoeg warmte in deze aardappelpuree om je te laten opvallen, en had ik al gezegd dat het met boter wordt geleverd?

Ik maak graag aardappelpuree met de schil er nog aan voor een meer stevige textuur. En dan hoef ik de aardappelen natuurlijk niet te schillen.

Wanneer ze worden gegarneerd met een beetje limoenschil, zorgen deze spuds voor een pittig bijgerecht dat heerlijk smaakt.

Chipotle en roomkaas aardappelpuree recept

Serveert 2

Bereidingstijd: 12 minuten | Kooktijd: 28 minuten | Totale tijd: 40 minuten

Ingrediënten:

• 3 roodbruine aardappelen, met schil
• 1/4 kop melk
• 1/4 kop roomkaas, verzacht
• 1/2 theelepel chipotle chilipoeder
• 2 eetlepels boter
• 1/8 theelepel gemalen komijn
• Zout, naar smaak
• 1/8 theelepel gemalen zwarte peper
• 3 theelepels boter, voor garnering
• 1 limoen, geraspt, voor garnering

Routebeschrijving:

1. Breng in een middelgrote pan water aan de kook en voeg de aardappelen toe. Laat koken tot ze zacht zijn als je er een vork doorheen steekt (ongeveer 25 minuten).
2. Verhit een kleine pan op middelhoog vuur en voeg de boter en chipotle toe. Roer terwijl de boter smelt. Zet even opzij.
3. Voeg aan een middelgrote mengkom de aardappelen, melk, roomkaas, gesmolten botermengsel, komijn, zout en peper toe. Klop de aardappelen met een mixer.
4. Als de aardappelen te dik zijn, voeg dan nog wat melk toe.
5. Serveer terwijl het heet is en bestrooi met boter en limoenschil.

Deze aardappelpuree zit boordevol jalapeño jack kaas en koriander. Het is zo lekker met de gesmolten kaas in de aardappelen dat je ze misschien eerst wilt eten voordat er iets anders op tafel staat.

En natuurlijk wordt er ook boter aan deze pudding toegevoegd.

Koriander en jalapeño jack cheese aardappelpuree recept

Serveert 2

Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 25 minuten | Totale tijd: 35 minuten

Ingrediënten:

• 3 roodbruine aardappelen, met schil
• 1/4 kop melk
• 1/2 kop geraspte jalapeño jack kaas
• 1/4 kop koriander, gehakt
• 2 eetlepels boter
• Zout, naar smaak
• 1/8 theelepel gemalen zwarte peper
• 3 theelepels boter, voor garnering
• 1 eetlepel gehakte koriander, voor garnering

Routebeschrijving:

1. Breng in een middelgrote pan water aan de kook en voeg de aardappelen toe. Laat koken tot ze zacht zijn als je er een vork doorheen steekt (ongeveer 25 minuten).
2. Voeg aan een middelgrote mengkom de aardappelen, melk, kaas, boter, zout en peper toe. Klop de aardappelen met een mixer licht en luchtig.
3. Als de aardappelen te dik zijn, voeg dan nog wat melk toe.
4. Serveer terwijl het heet is en bestrooi met boter en koriander.

Fetakaas geeft deze aardappelpuree een geweldige smaak. Maar niet alleen is de feta heerlijk van smaak, er zit ook nog een hele bol geroosterde knoflook in de mix.

Het is een geweldige combinatie voor een bijgerecht dat bij vrijwel elk hoofdgerecht past.

Recept voor feta-aardappelpuree met geroosterde knoflook

Serveert 2

Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 30 minuten | Totale tijd: 40 minuten

Ingrediënten:

• 5 kleine tot middelgrote rode aardappelen, schil aan
• 1/4 kop melk
• 1/2 kopje verkruimelde fetakaas
• 1 bol knoflook
• 2 scheutjes olijfolie
• 2 eetlepels boter
• Zout, naar smaak
• 1/8 theelepel gemalen zwarte peper
• 3 theelepels boter, voor garnering
• 1 eetlepel gehakte Italiaanse peterselie, voor garnering

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven tot 375 graden F.
2. Leg op een vel folie de bol knoflook en olijfolie. Laat bakken tot de knoflook geroosterd is (ongeveer 27 minuten).
3. Breng terwijl de knoflook roostert in een middelgrote pan water aan de kook en voeg de aardappelen toe. Laat koken tot ze zacht zijn als je er een vork doorheen steekt (ongeveer 25 minuten).
4. Voeg aan een middelgrote mengkom de aardappelen, melk, feta, boter, geroosterde knoflook (pers de knoflook uit elk teentje), zout en peper toe. Klop de aardappelen met een mixer licht en luchtig.
5. Als de aardappelen te dik zijn, voeg dan nog wat melk toe.
6. Serveer terwijl het heet is en bestrooi met boter en peterselie.

Meer recepten voor aardappelpuree

Bourbon en gebruinde boter knoflook aardappelpuree
Meatless Monday: Knoflook-champignon-aardappelpuree
Gebakken kip-aardappelpuree