Met een nieuw jaar komt er een hele reeks opwindende nieuwe drankjes - als je bent Starbucks hoe dan ook. Dit jaar rolt Starbucks een heel menu uit vol drankjes zonder zuivel. De wereldberoemde koffie chain begon al in 1997 met het serveren van soja lattes, voegde in 2015 kokosmelk toe aan zijn assortiment melkalternatieven en amandelmelk kwam in 2016 bij de familie. De toevoeging van deze zuivelvrije melkalternatieven zorgde voor de opkomst van favoriete drankjes zoals de Coconutmilk Mocha Macchiato en de Horchata Almondmilk Frappuccino-blenddrank. Nu voegt Starbucks twee nieuwe drankjes toe aan zijn nieuwe zuivelvrije menu en een nieuw plantaardig melkalternatief: havermelk.
Laten we het eerst over die nieuwe drankjes hebben. Starbucks heeft een Almondmilk Honey Flat White en een Coconutmilk Latte aan hun assortiment toegevoegd en die moesten we natuurlijk proberen. Volgens Starbucks, "combineert de Almondmilk Honey Flat White shots van Blonde Espresso met een Honey Blend en gestoomde amandelmelk, afgewerkt met de Flat White's kenmerkende stip van schuim.” De kokosmelk latte is gemaakt met shots Starbucks Blonde Espresso gecombineerd met gestoomde kokosmelk en wordt vervolgens afgemaakt met een slag van cascara suiker. Helaas konden we de slag van cascarasuiker niet vinden in onze Coconutmilk Latte (het drankje links op de foto hieronder).
Dus hoe smaakten ze? Onze adjunct-hoofdredacteur Erika probeerde de Coconutmilk Latte. “Ik was aangenaam verrast door dit drankje, omdat ik normaal gesproken niet van kokosmelk in koffie houd, ondanks dat ik dol ben op kokos. Maar dit smaakte romig en niet overheersend kokosachtig of te zoet – misschien omdat mijn bestelling niet kwam met de beloofde ‘staking van cascarasuiker’ er bovenop.”
Een van onze videoproducenten, Sam probeerde de Almondmilk Honey Flat White, maar wees er eerst op dat het goed aanvoelde raar dat Starbucks nu reclame maakt voor een zuivelvrij menu, ondanks het aanbieden van melkalternatieven voor vijftien jaar. "Allereerst krijg ik mijn Starbucks-drankjes al jaren met soja- of amandelmelk, dus ik was aanvankelijk een beetje in de war over het idee van hun nieuwe zuivelvrije menu. Voor mij is het hele menu zuivelvrij, zolang je maar iets bestelt met een melkvervanger en geen slagroom krijgt. Maar ik denk dat de weergave van zuivelvrije alternatieven leuk is, als een lactose-intolerante consument. Ik voel me gezien.”
Wat de smaak van de nieuwe drank betreft, vond Sam dat die een beetje ontbrak. "Ik zal zeggen dat ik zou denken dat een drankje genaamd de Almondmilk Honey Flat White een beetje zoeter zou zijn met de toevoeging van honing, maar dat is niet het geval. Het drankje smaakt me eigenlijk helemaal niet zoet. Het smaakt gewoon als een normale flat white. Het smaakt wel een beetje nootachtig, aangezien amandelmelk zelf een nootachtige smaak heeft. Naar mijn mening is het ook niet zo rijk als veel melkalternatieven (soja, haver en kokosnoot zijn allemaal romiger). Als je iemand bent die fan is van hazelnootsmaken en het niet erg vindt om een beetje rijkdom in je koffie op te offeren, zou je kunnen overwegen om amandelmelk eens te proberen.
OK, dus we hebben genoten, maar werden niet weggeblazen door de nieuwe drankjes, maar de zuivelvrije opties zijn zeker leuk. Nu terug naar die havermelk. Het was zonder twijfel de meest trendy drank van 2019 en het lijkt nergens heen te gaan in 2020.
Volgens Starbucks staat havermelk "bekend om zijn milde smaak en fluweelachtig schuim" en "vanaf vandaag zullen ongeveer 1.300 deelnemende winkels in Illinois, Indiana, Iowa, Michigan, Minnesota, Missouri en Wisconsin zullen havermelk gaan aanbieden als een extra niet-zuiveloptie, samen met de aanbevolen havermouthoning Latte.” De Oatmilk Honey Lattes worden hier in New York niet aangeboden, dus we konden ze niet proberen, maar Starbucks beschrijft ze als "gemaakt met Starbucks Blonde Espresso doordrenkt met Honey Blend en gestoomde havermelk met een honingtopping die zowel zoet als hartig is. Zoet en hartig is zeker iets wat ik zou zijn bereid om te proberen. Starbucks, breng deze alsjeblieft snel naar New York!
