IJskoffie gemaakt met een vleugje chocolade en een scheutje framboos.
Koffie en chocolade smaken heerlijk samen toch? En chocolade en framboos is een match made in heaven. Kun je je voorstellen hoe geweldig de smaak zou zijn als alle drie de smaken worden gecombineerd? Nu hoef je niet meer te fantaseren. Je kunt dit in je eigen keuken maken. Het is makkelijk en zo lekker.
Verwant verhaal. Ina Garten schonk ons het recept voor chocoladecupcakes van onze dromen
Probeer het aan te kleden door het te bedekken met hele verse frambozen, en je hebt een heerlijke ijsdrank die er net zo goed uitziet als hij smaakt.
Iced frambozen café mokka recept
Serveert 3
Ingrediënten:
Voor het frambozen-cacaomengsel
- 1 kopje water
- 2 eetlepels suiker
- 1 kopje verse frambozen
- 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder
Voor de café mokka
- 4 kopjes gezette koffie, gekoeld
- 1 kopje frambozencacaomengsel
- 3/4 kop melk of room
- Suiker of suikervervanger (zoet naar smaak)
- 4 kopjes ijs
- 12 hele verse frambozen (voor garnering)
Routebeschrijving:
Voor het frambozen-cacaomengsel
- Voeg in een kleine steelpan het water, de suiker, de frambozen en het cacaopoeder toe.
- Verwarm de pan op laag tot middelhoog vuur. Roer het mengsel terwijl de frambozen inkoken en het mengsel dikker wordt. Kook ongeveer 10 minuten.
- Giet het frambozenmengsel door een fijne zeef.
- Zet de vloeistof opzij en laat afkoelen.
Voor de café mokka
- Schenk de koffie in de serveerglazen.
- Voeg vervolgens de frambozencacaovloeistof toe aan de glazen en roer.
- Voeg de melk of room toe en de suiker of suikervervanger.
- Roer alle ingrediënten door elkaar.
- Voeg het ijs toe, garneer met de hele frambozen en serveer direct.
Meer frambozen- en chocoladerecepten
Met chocolade gevulde frambozen
Parfaits van witte chocolade en frambozen
Chocolade frambozen cheesecake
