Glutenvrije mini aardbeien s'mores taartjes – SheKnows

Geef een fruitige draai aan deze s'mores die je binnenshuis maakt. Mini van formaat maar gigantisch van smaak, deze klassieke traktatie is perfect voor een speciaal dessert.

Verwant verhaal. Het glutenvrije citroenpapaverzaadbrood van Giada De Laurentiis is een heldere en pittige traktatie na al dat vakantietarief

Wedden dat je niet dacht dat s'mores beter zou kunnen worden dan hoe ze rond een kampvuur worden gemaakt. Welnu, maak plaats voor deze glutenvrije mini-aardbeientaartjes, een rijk dessert dat perfect is voor binnenshuis.

Deze lekkernijen zijn leuk om te serveren en hun kleine porties zijn perfect omdat ze zo decadent zijn. Ik voegde een klodder aardbeienjam toe aan dit klassieke dessert en gebruikte een keukenbrander om de marshmallowroom te karamelliseren. Je hebt een vork nodig om deze kleverige taarten te eten, en zeker ook een servet. Bonus: je hebt geen kampvuurgeur op je kleding.

Opmerking: Gluten zijn te vinden in veel verschillende voedingsmiddelen en producten, van ketchup tot sojasaus tot snoep en smaakmakers. Terwijl SheKnows probeert ervoor te zorgen dat deze recepten glutenvrij zijn, moet u zorgvuldig de ingrediëntenetiketten lezen van alle voedingsmiddelen en voedselproducten die u voor deze recepten gebruikt om er zeker van te zijn dat ze ook glutenvrij zijn.

Glutenvrij recept voor mini-aardbeien s'mores taartjes

Opbrengst 24

Ingrediënten:

• 7 hele glutenvrije graham crackers, fijn verkruimeld
• 2 eetlepels suiker
• 1/4 kop boter, gesmolten
• 1/2 kopje chocoladeschilfers
• 1 eetlepel plantaardig bakvet
• 1/3 kopje glutenvrije aardbeienjam of gelei
• 1/3 kopje glutenvrije marshmallow-crème
• 6 verse aardbeien, in kleine stukjes gesneden voor garnering

Routebeschrijving:

1. Verwarm je oven voor op 350 graden F. Lijn 2 (12-count) mini-muffinvormpjes met papieren voeringen en zet ze opzij.
2. Meng de graham cracker kruimels, suiker en boter tot een geheel.
3. Voeg ongeveer 1-1 / 2 theelepels toe aan elke voering en druk stevig op de bodem. Bak ongeveer 5 minuten. Haal van het vuur en laat de korstjes volledig afkoelen.
4. Verwijder de papieren voeringen van de taartjes en leg de taartjes op een snijplank.
5. Schep een kleine hoeveelheid van de aardbeienjam of gelei in de afgekoelde taartbodems. Gebruik je vinger om het iets uit te spreiden.
6. Voeg in een magnetronbestendige kom de chocoladeschilfers en het plantaardige bakvet toe en verwarm ongeveer 15 seconden, afhankelijk van uw magnetron. Als het nodig is, verwarm de chips dan in stappen van 5 seconden totdat ze gesmolten zijn. Roer met een lepel om de frites en het bakvet door elkaar te mengen en zorg ervoor dat alle frites zijn gesmolten.
7. Sprenkel een kleine hoeveelheid van de gesmolten chocolade in een dunne laag over de aardbeienjam of gelei. Laat de chocolade ongeveer 5 minuten staan.
8. Gebruik een theelepel om voorzichtig een kleine hoeveelheid marshmallowroom over de chocolade toe te voegen. Van de marshmallowcrème heb je niet veel nodig.
9. Gebruik een keukenbrander om de toppen van de marshmallowcrème voorzichtig te karamelliseren.
10. Garneer met de stukjes aardbeien en serveer direct.

Breng deze klassieke traktatie naar binnen.

Meer glutenvrije recepten

Verse bosbessen en kokosrepen
Mini bosbessen cheesecakes
Citroen-lavendel zandkoekjes met citroenglazuur