Starbucks heeft de afgelopen jaren verschillende stappen gezet om hun milieu-impact te beteugelen, van het aanbieden van strovrije deksels met rietjes op aanvraag bij sommige van hun winkels om nieuwe te introduceren opties voor plantaardige melk en zelfs emmers met gebruikt koffiedik in sommige winkels die mensen mee naar huis kunnen nemen naar hun tuinen. Ze geven zelfs $ 0,10 korting als je je eigen beker meeneemt (elk excuus om mijn gouden glitter en regenboog metalen bekers!), wat helpt om afval te verminderen. Nutsvoorzieningen, in een brief van hun CEO, hebben ze aangekondigd dat hun inzet voor het milieu een nieuwe ernst krijgt nu ze hun 50e naderen jubileum, met een langetermijndoel om resource-positief te worden, en verschillende kortetermijndoelen die ze hopen te bereiken door 2030.
"Terwijl de wereldwijde klimaatcrisis een nieuwe reeks uitdagingen voor de planeet aanwakkert, heeft Starbucks een ambitieuze visie opgesteld om meer te geven dan ze nemen van de eindige natuurlijke hulpbronnen van onze planeet."
@SheilaBonini op vandaag @Starbucks Aankondiging.https://t.co/kkquEntjB6— WWF Duurzaamheid Werkt (@WWFBetterBiz) 21 januari 2020
Hulpbron-positief worden betekent dat het bedrijf meer koolstof wil opslaan dan het uitstoot, meer afval wil elimineren dan het produceert en meer schoon, zoet water wil leveren dan het gebruikt.
Ze hebben zich ontwikkeld een 5-puntenplan om dit doel te realiseren:
- Plantaardige opties uitbreiden, migreren naar een milieuvriendelijker menu.
- Overschakelen van eenmalig gebruik naar herbruikbare verpakkingen.
- Investeren in innovatieve en regeneratieve landbouwpraktijken, herbebossing, bosbehoud en wateraanvulling in de toeleveringsketen van Starbucks.
- Investeren in betere manieren om afval te beheren, zowel in Starbucks-winkels als in haar gemeenschappen, om te zorgen voor meer hergebruik, recycling en eliminatie van voedselverspilling.
- Innoveren om meer milieuvriendelijke winkels, operaties, productie en levering te ontwikkelen.
Dit is hun langetermijndoel, maar er zijn drie dingen die ze specifiek willen bereiken tegen 2030:
- Een vermindering van 50 procent van de CO2-uitstoot in de directe activiteiten en toeleveringsketen van Starbucks.
- 50 procent van de wateronttrekking voor directe operaties en koffieproductie zal worden behouden of aangevuld met een focus op gemeenschappen en bassins met een hoog waterrisico.
- Een vermindering van 50 procent van het afval dat vanuit winkels en productie naar de stortplaats wordt gestuurd, gedreven door een bredere verschuiving naar een circulaire economie. Om haar inzet voor de circulaire economie te onderstrepen, is Starbucks verheugd de Ellen MacArthur. te ondertekenen De New Plastics Economy Global Commitment van de Foundation, die ambitieuze circulaire doelen stelt voor haar verpakking.
Als ze het voor elkaar kunnen krijgen, betekent dit dat in plaats van je schuldig te voelen omdat je zoveel van je hebt uitgegeven, geld uitgeven aan koffie, je kunt er echt een goed gevoel bij hebben - elk kopje dat je koopt zou eigenlijk eindigen maken meer natuurlijke hulpbronnen en zoet water, terwijl koolstof uit het milieu wordt geëlimineerd. Wie wist dat je koffie op een dag meer zou kunnen doen dan je alleen een flinke dosis cafeïne geven?
