"Om de lokale keuken echt te begrijpen", zegt gastkok Frank Lee over Topkok, "Je moet dineren in de huizen van de lokale bevolking." En dat is precies wat de cheftestants deden in aflevering 2.
Meer: Topkok's Gerard S. zegt precies wat iedereen van die truffels vond
De chef-koks waren opgesplitst in twee teams en kregen de taak om hun eigen familiemaaltijden te maken op basis van een maaltijd die ze hadden bij een lokale chef-kok thuis in Charleston. Snel vooruit langs een dramatische reis naar Whole Foods en de veteranen wonnen, waarbij chef-kok Annie Pettry werd gevraagd haar messen in te pakken en te gaan.
We vroegen Pettry of ze verrast was door haar uitschakeling, wie haar grootste concurrent was en meer.
Zij weet het: Was je verrast door je eliminatie?
Annie Pettry: Ik was verrast dat ik werd uitgeschakeld. Mijn taart was niet perfect. Het had nog een paar minuten in de oven kunnen staan, maar het smaakte heerlijk.
SK: Hoe was het om met alle juryleden in de show te werken? Wie is het meest intimiderend?
AP: Ik was het meest geïntimideerd door Tom Colicchio. De man is een legende en een harde criticus.
SK: Welke deelnemer verdient volgens jou te winnen? Of voor wie duim je?
AP: De meeste koks in de show zijn van hetzelfde kaliber. Het enige verschil in de "rookies" vs. "veteranen" is dat de rookies niet hebben deelgenomen aan een reality-kookshow. Ik duim voor de beginnende chef-koks om hun grond te vinden en het speelveld gelijk te maken. Ik ben opgewonden om te zien hoe iedereen tijdens het seizoen tot zijn recht komt.
SK: Wie beschouwde u als uw grootste concurrent?
AP: Anders dan ikzelf, zijn mijn grootste concurrentie op de show de veteranen. Ze hebben het voordeel dat ze weten hoe ze het spel moeten spelen.
Meer: 4 dingen Topkok leerde me over koken
SK: Wat is er achter de schermen gebeurd dat kijkers niet te zien kregen in de show?
AP: Terwijl we wachtten op de uitspraak van de jurytafel in de tweede aflevering, hielden we zakraces en hadden we veel plezier met praten en elkaar leren kennen.
SK: Wie denk je dat het verdiende om naar huis te gaan in de aflevering van gisteravond?
AP: Het is verleidelijk om mezelf te vergelijken met de andere concurrenten, maar ik ging er niet heen om iemand onder de bus te gooien. Ik was daar om mezelf uit te dagen.
SK: Wat was de beste ervaring die je op de show had?
AP: Maak kennis met de andere koks!
SK: Wat was voor jou de grootste uitdaging tijdens de show?
AP: Ik vecht tegen slopende zenuwen en plankenkoorts, en dit waren mijn grootste uitdagingen in de show. Ik was vereerd om in de show te zijn en mijn angst onder ogen te zien.
SK: Wie is je favoriete Top Chef-deelnemer aller tijden en waarom?
AP: Stephanie Izzard is mijn favoriet aller tijden Topkok deelnemer omdat ze echt een goed persoon, een geweldige concurrent en een slechte chef-kok is.
Meer:De drie vrouwelijke winnaars van Topkok heb wat woorden voor de nieuwe deelnemers
Afstemmen op Topkok elke donderdag om 10/9c op Bravo, onmiddellijk gevolgd door Laatste kans keuken om 11/10c.
Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand.
