Biologische magere gemalen kalkoen wordt gemengd met rode pepers en zoete uien en gemengd met een rijke en pittige slordige Joe-saus. Vul dit mengsel in wraps voor een gemakkelijk en heerlijk dineridee.
We zijn allemaal opgegroeid met de klassieke slordige Joe-sandwich, maar hier maken we onze eigen versie van. Met behulp van biologische magere kalkoenfilet en een zelfgemaakte slordige Joe-saus, kan dit diner niet eenvoudiger of lekkerder zijn. Als je niet van kalkoen houdt, voel je dan vrij om alles te gebruiken wat je bij de hand hebt, zoals rundergehakt of zelfs gemalen kip.
Gezonde zelfgemaakte slordige Joe wraps recept
Serveert 6
Ingrediënten:
- 6 volkoren tortilla's
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 pond biologische mager gemalen kalkoenfilet
- 1 kleine zoete ui, fijngesnipperd
- 1 rode paprika, fijngesneden
- 1-1 / 2 kopjes tomatensaus
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 2 eetlepels agave nectar, pure ahornsiroop of bruine suiker
- 2 eetlepels balsamico azijn
- 1 eetlepel Worcestershiresaus
- 1/2 eetlepel chilipoeder
- 1/4 theelepel gemalen rode peper
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- Zout en zwarte peper naar smaak
Routebeschrijving:
- Voeg in een grote pan op middelhoog vuur de olijfolie toe. Voeg de uien en paprika toe en kook enkele minuten tot ze zacht zijn. Voeg de gemalen kalkoen toe en verdeel het zodat het gelijkmatig kookt en de binnenkant niet langer roze is.
- Roer de ingrediënten voor de saus erdoor en zet het vuur middelhoog. Dek het mengsel af en laat het 10-15 minuten sudderen, af en toe roeren tot de saus is ingedikt.
- Laat het mengsel iets afkoelen en verdeel over de 6 tortilla's. Wikkel elke sandwich in en serveer warm.
Tip
Als je extra tijd wilt besparen of geen zin hebt om deze saus helemaal opnieuw te maken, vervang dan 1 (16 ounce) blikje van je favoriete slordige Joe-saus.
Meer heerlijke wrap-ideeën
Veggie wraps met avocado-honing dressing recept
Turkije bacon avocado sla wrap
Huisgemaakte taco-wraps