Als ouder streef je ernaar om je kinderen maaltijden te geven die gezond en toch leuk zijn om te eten. Een van de belangrijkste maaltijden is het ontbijt. Kinderen die de dag beginnen met een uitgebalanceerd ontbijt, zijn niet alleen alerter en gelukkiger in de klas, ze zijn ook actiever en hebben minder kans op overgewicht. Havermout is een gezonde, snel te bereiden ochtendmaaltijd die, met een beetje grillige creativiteit, een echte traktatie voor je kleintjes kan zijn.
Kersen en geroosterde haver
Serveert 4
Er is geen pretje in een simpele kom havermout. Wanneer je dit ogenschijnlijk saaie ontbijtgerecht echter omtovert tot een dessertachtige maaltijd, zullen je kinderen ernaar uitkijken om de dag aan de keukentafel te beginnen. De zoete geroosterde topping maakt plaats voor een voedzame, met kersen gevulde warme ontbijtgranen die de honger van uw kinderen tot het middaguur op afstand houdt.
Ingrediënten:
2 kopjes ouderwetse haver, verdeeld
1/2 kop gesneden amandelen
1/4 kop stevig verpakte bruine suiker
1 theelepel gemalen kaneel, verdeeld
2-1 / 2 kopjes magere melk
1 kopje verse of bevroren zoete kersen zonder pit, grof gehakt
Routebeschrijving:
1. Plaats voor de geroosterde topping 1/2 kopje haver en de amandelen in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Kook, schud de koekenpan regelmatig, tot hij net lichtbruin is. Haal snel van het vuur en zet opzij om af te koelen.
2. Meng in een kleine kom bruine suiker en 1/2 theelepel kaneel. Wanneer de geroosterde topping is afgekoeld, voeg je toe aan de kom en gooi je om te combineren. Opzij zetten.
3. Breng voor havermout de melk en de resterende kaneel aan de kook in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Roer de havermout erdoor en breng weer aan de kook. Zet het vuur laag tot medium en kook, af en toe roerend, gedurende 5 minuten of tot het grootste deel van de melk is opgenomen.
4. Roer de kersen erdoor en kook verder tot de kersen erdoor verwarmd zijn.
Om te serveren, verdeel havermout in vier kommen met ontbijtgranen en bestrooi met geroosterde topping.
Mango Bosbessen Havermout
Serveert 4
Een gezonde combinatie van fruit, noten en zaden die een eetbaar blij gezicht vormen, zal uw kinderen doen glimlachen als ze aan het ontbijt zitten. Om ze geïntrigeerd te houden, laat je ze hun eigen blije gezichten trekken of andere ontwerpen maken op de ochtenden dat je havermout serveert.
Ingrediënten:
2 kopjes ouderwetse haver
4 kopjes magere melk
1/2 theelepel gemalen gember
1/4 kop gehakte pecannoten
Agave nectar of honing
3 eetlepels gemalen vlas
1/4 banaan, kruiselings gesneden (8 plakjes)
2 aardbeien, in de lengte gehalveerd
1 kopje verse bosbessen
Routebeschrijving:
1. Breng in een middelgrote pan op middelhoog vuur de havermout, melk en gember aan de kook, af en toe roeren. Zet het vuur laag tot middelhoog en laat sudderen, af en toe roeren, tot het grootste deel van de melk is opgenomen. Roer de gehakte pecannoten erdoor en kook nog 1 tot 2 minuten.
2. Verdeel de havermout over 4 kommen granen. Stel je elke kom voor als een gezicht. Besprenkel agave of honing in zigzaglijnen op het bovenste kwart van het gezicht en bestrooi met gemalen vlas om op haar te lijken. Leg 2 plakjes banaan op het gezicht om ogen te vormen. Gebruik een halve aardbei om een neus te vormen. Schik bosbessen in een grote glimlach onder de neus. Serveer met een eigen glimlach.
Cacao Hazelnoot Havermout
Serveert 4
Welk kind wil geen chocolade als ontbijt? Met het groeiende bewijs van de gezondheidsvoordelen van pure chocolade, kunnen cacao en cacaonibs kindvriendelijke havermoutingrediënten zijn, voel je je goed als je roert in de toch al voedzame warme ontbijtgranen. Het toevoegen van gehakte hazelnoten geeft het ontbijt nog een hart-gezonde boost en doet elke lepelsmaak denken aan Nutella, een andere door kinderen goedgekeurde traktatie.
Ingrediënten:
2 kopjes ouderwetse haver
4 kopjes magere melk
2 tot 3 eetlepels cacao
Bruine rijstsiroop of honing naar smaak
1/3 kop gehakte hazelnoten
1/4 kop cacao nibs
Routebeschrijving:
1. Breng in een middelgrote pan op middelhoog vuur de haver, melk en cacao aan de kook, af en toe roeren. Zet het vuur laag tot middelhoog en laat sudderen, af en toe roeren, tot het grootste deel van de melk is opgenomen.
2. Verdeel de havermout over 4 kommen met ontbijtgranen en besprenkel met bruine rijstsiroop of honing. Bestrooi de bovenkant met hazelnoten en cacao nibs en serveer.?
VOOR MEER SHEKNOWS-RECEPTEN:
De voordelen van ontbijt
Snelle gezonde ontbijtrecepten voor school
Hoe magnetronjam te maken
