10 Beste bestemmingen over de hele wereld voor fijnproevers – SheKnows

Hongerig? We hopen het! Als je van eten en reizen houdt, heb je geluk. We delen enkele van de beste bestemmingen voor fijnproevers (of iedereen die van lekker eten in het buitenland houdt).

Verwant verhaal. Stel je voor: Miami 2020 — Je vaart op een Golden Girls Cruise

"Met onze huidige voedsel-geobsedeerde cultuur is culinair reizen een behoorlijke trend geworden", zegt Gwen Pratesi, auteur/eigenaar van Bunkycooks.com en OnTheRoadculinaryadventures.com. Met zoveel uitstekende keuzes over de hele wereld, deelt ze haar tips over de beste culinaire bestemmingen om te bezoeken (met een stevige eetlust).

Gewoon de uitgestrekte, kleurrijke Mercat de la Boqueria binnenstappen is genoeg om je te vertellen dat Barcelona een bestemming voor fijnproevers is. “Het is een van de meest indrukwekkende voedselmarkten ter wereld, en vroeg in de ochtend vind je lokale chef-koks winkelen voor enkele van de beste ingrediënten die beschikbaar zijn in de Middellandse Zee,” bevestigt Pratesi. Ze stelt voor te stoppen voor de lunch bij Kiosko Universal in een verre hoek van de markt, waar je vers kunt krijgen? zeevruchten en groenten die eenvoudig, maar mooi, zijn bereid en enkele van de meest memorabele tapas in dorp.

Hoewel het moeilijk is om slechts één plek te kiezen, aangezien zoveel bestemmingen in Italië uitstekend eten en wijnen bieden, specialiteiten zoals vleeswaren, lokale kazen, zeevruchten, olijfolie en pasta's zijn veel van waar Italië bekend om staat, Pratesi merkt op. "Geniet van mediterrane gerechten langs de kustgebieden met verse zeevruchten, eenvoudig bereide groentegerechten en frisse, droge witte wijnen", stelt ze voor. "Drink in Toscane gedurfde rode wijnen met zwaardere pasta- en vleesgerechten terwijl je geniet van het adembenemende landschap met uitzicht op de wijngaarden en glooiende heuvels."

Zuid-Frankrijk heeft de foodie reiziger veel te bieden. In het bijzonder wijst Pratesi op verse zeevruchten, uitstekende wijnen, prachtige producten, lokale kazen, spectaculaire markten en, natuurlijk, stokbrood, als enkele van de must-try-producten. "Dat in combinatie met spectaculaire uitzichten in bijna alle richtingen, maakt deze regio in Frankrijk tot een van de meest verbluffende plekken om te bezoeken en te dineren in de wereld."

Mexico heeft meer te bieden dan all-inclusive resorts, en een van de hoogtepunten van elke reis zou het eten moeten zijn. "De thuisbasis van nog een van 's werelds beste voedselmarkten, deze stad is het waard om naar het zuiden van de grens te reizen", zegt Pratesi. "Met een mooie combinatie van straatvoedselverkopers en high-end restaurants met een wereldwijd geïnspireerde keuken, heeft Mexico-Stad veel te bieden op culinair gebied."

Streetfood is een van de belangrijkste redenen om Taipei te bezoeken. De bruisende stad staat bekend om zijn noedelsoepen, gestoomde broodjes en dumplings, merkt Pratesi op. Ze stelt voor om iets te zoeken genaamd gua bao, een hartige combinatie van buikspek, gestoomd broodje, ingelegde mosterdgroenten, koriander en fijngehakte pinda's.

Wat Pratesti beschrijft als een van de meest diverse eetculturen ter wereld, combineert Arabische, Europese en Berberse invloeden. "Hoewel veel specialiteiten zoals gestoomde schapenkop misschien niet op uw lijst met favoriete voedselkeuzes staan, zijn er tal van andere opties zoals fava bean soep, gebakken groenten en kipbrochette, ingewreven met kruiden, gekookt op kolen en geserveerd in een pan met gebakken brood”, beschrijft ze. "Zoete muntthee is de favoriete drank van het land, dus drink een glas met je kebab en geniet ervan."

Londen staat misschien niet op ieders radar als een plek om lekker te eten, maar het is tijd om wakker te worden met de heerlijke mogelijkheden. "Er zijn veel bekende sterrenchefs, hippe restaurants en bars, evenals ambachtelijke kaasmakers, bakkerijen en patisserieën", zegt Pratesi. "Als je zin hebt in een tochtje over de vijver, kun je Londen misschien eens proberen voor een aangename verrassing."

Vergeet naar New York te gaan om te winkelen. We zeggen: ga voor het eten. “Met zoveel uitstekende en bekroonde restaurants en chef-koks, gecombineerd met de etnische diversiteit van de stad, New York is zeker het culinaire centrum van de Verenigde Staten en, misschien wel, de wereld”, beaamt Pratesi. "Waar anders kun je het voedsel van het Midden-Oosten, Europa, Zuid-Amerika en Azië ervaren zonder ver buiten het metrosysteem te reizen?"

Als je New Orleans nog nooit als een culinaire bestemming hebt gezien, is dit je kans om op de kar te springen. Met invloeden van over de hele wereld komt Creools koken in je op als je New Orleans noemt, maar Pratesi merkt op dat er een nieuwe generatie chef-koks is die hun eigen stempel drukt op de stad met een heel nieuw gevoel voor wat New Orleans is is. "Terwijl je geniet van enkele van deze geweldige nieuwe plekken, vergeet dan niet om oude favorieten te proberen, zoals een kom gumbo, een beignet met cichoreikoffie in Café du Monde en een Sazerac in The Sazerac Bar."

Wist je dat South Carolina nu de nummer één reisbestemming ter wereld is? Eten is een van de redenen waarom. “Met zijn unieke eetcultuur die de Lowcountry-keuken combineert met erfgoedingrediënten en enkele van de meest verse zeevruchten verkrijgbaar aan de oostkust, is Charleston echt een topbestemming voor fijnproevers”, legt Pratesi uit. "Dankzij de vele getalenteerde en bekroonde chef-koks en restaurants in deze stad heeft het zuidoosten een echt stempel gedrukt op de culinaire scene in het hele land."

Meer reistips en trends

Inchecken: gezondheids- en welzijnsontsnappingen
Huwelijksreisgids naar Londen, Engeland
Moet je je tienerrugzak door Europa laten?