Wilt u uw wekelijkse maaltijdplanning vergemakkelijken en de kinderen plezieren? Wijs elke dinsdag aan als Taco Night. Taco's zijn een smakelijke manier om uw kinderen bij de keuken te betrekken en door traditionele - of nieuwe en ongebruikelijke ingrediënten te gebruiken, moedigt u uw kinderen aan om meer avontuurlijke eters te zijn. Rekruteer uw kinderen om u te helpen bij het bereiden van de taco-vullingen, het opwarmen van de tortilla's, dek de tafel met garnering en laat ze zelfs deze heerlijke, gemakkelijk te bereiden Mexicaanse lekkernijen samenstellen en serveren. Hier zijn drie van de vele verschillende taco-recepten die je kunt proberen de volgende keer dat je Taco Night plant.
Leuke vistaco's
Maakt 8 taco's
Betrek je kinderen bij het maken van deze overheerlijke - en gezonde - vistaco's. Laat ze zowel de topping voor de vis als de simpele koolsla door elkaar mengen. Fruitsalsa voegt een element van plezier toe aan dit klassieke Mexicaanse gerecht.
Ingrediënten:
2 pond kabeljauwfilets, gespoeld, drooggedept
Zeezout en versgemalen zwarte peper naar smaak
1 eetlepel olijfolie
Sap van 2 limoenen
1/2 ui, fijngesnipperd
1 teen knoflook fijngehakt
6 eetlepels gehakte verse koriander, verdeeld
2 kopjes rode kool, versnipperd
1/2 kop groene uien, gehakt
1-1 / 2 eetlepels ciderazijn
8 maïstortilla's, opgewarmd
Zure room
Zelfgemaakte of in de winkel gekochte fruitsalsa (mango of perzik)
Routebeschrijving:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden F. Leg de vis in een ovenschaal. Kruid met peper en zout.
2. Klop in een kleine kom olie, limoensap, ui, knoflook en 4 eetlepels koriander door elkaar. Schep het mengsel op de vis. Bedek de ovenschaal losjes met folie. Bak 15 tot 20 minuten of tot de vis uit elkaar valt als je er zachtjes met de achterkant van een vork op drukt.
3. Meng ondertussen in een middelgrote kom kool, groene ui, resterende 2 eetlepels koriander en de ciderazijn tot alles goed gemengd is.
4. Verdeel de vis over de tortilla's, lichtjes in schilfers. Voeg 1/4 kopje slaw toe aan elk en vouw de tortilla dubbel om de vulling vast te houden. Garneer met zure room en salsa.
Gegrilde Kip Taco's
Maakt 8 taco's
Voor een fusion-taco-ervaring zijn gegrilde kipkabobs een traktatie om uit elkaar te halen en in tortilla's te stoppen, samen met kleurrijke versnipperde groenten en fruit. De pittige yoghurt en fetakaas geven deze taco's een geweldige wereldwijde smaak.
Ingrediënten:
1 theelepel gedroogde oregano
1/2 theelepel gemalen komijn
1/2 theelepel gemalen koriander
Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
3 eetlepels olijfolie
1-1 / 2 pond kipfilet zonder botten, in blokjes
1 appel, klokhuis, geraspt
2 wortelen, geraspt
2 groene uien, gesnipperd (groene en witte delen)
1 kop verse spinazieblaadjes, fijn gesneden
8 mais- of (kleine) bloemtortilla's, opgewarmd
Gewone Griekse yoghurt
Verkruimelde fetakaas
Routebeschrijving:
1. Verwarm de grill voor op middelhoog. Klop in een grote kom kruiden en olijfolie door elkaar. Voeg de kip toe en meng goed om te coaten.
2. Rijg de stukjes kip aan spiesjes (als je houten spiesen gebruikt, laat ze dan 30 minuten in water weken voor gebruik). Grill 7 tot 9 minuten of tot de kip gaar is. Verwijder, tent met folie en houd warm tot klaar om te serveren.
3. Roer ondertussen in een kom appel, wortelen, groene uien en spinazie door elkaar. Plaats het appelmengsel op tafel, samen met tortilla's, kommen yoghurt en feta en spiesjes kip. Om te serveren, laat je kinderen tortilla's vullen met kip- en appelmengsel, garneren met yoghurt en feta.
Dessert Taco's
Maakt 8
Deze zoete taco-lekkernijen zijn een heerlijke weergave van de veelzijdigheid van tortilla's en het smakelijke resultaat van avontuurlijk zijn met alledaagse ingrediënten.
Ingrediënten:
1 (8-ounce) pakket roomkaas, verzacht
2 eetlepels stevig verpakte suiker
1 eetlepel melasse
1/4 kop yoghurt
4 bananen, gepeld, in de lengte gesneden
Miniatuurchocoladestukjes of fijngehakte chocolade
8 maïs- of kleine bloemtortilla's, opgewarmd
Geroosterde walnoten, grof gehakt
Slagroom
Routebeschrijving:
1. Klop in een middelgrote kom roomkaas, suiker, melasse en yoghurt tot een gladde massa. Opzij zetten.
2. Leg de bananen in een magnetronbestendige schaal, dek ze losjes af en zet ze 2 minuten in de magnetron op MEDIUM vermogen of tot ze zacht en warm zijn. Bestrooi met chocoladeschilfers en magnetron op HIGH gedurende 30 seconden om chocoladeschilfers op te warmen.
3. Smeer voor het serveren roomkaas op de binnenkant van elke tortilla. Leg in het midden een halve banaan met chocoladeschilfers. Vouw en garneer met gehakte walnoten en slagroom.?
VOOR MEER SHEKNOWS-RECEPTEN:
6 door moeders geteste tips om je kinderen te leren koken
Leuke fruitrecepten voor je kinderen
Vijf leuke marshmallow-yummies voor kinderen
