Een tent opzetten, een kampvuur aansteken en s'mores maken is een geweldige zomeractiviteit. Maar hoe zit het met de keren dat je zoetekauw geen genoegen neemt met iets minder dan een ooey kleverige chocolaty s'more en kamperen zeker niet op de agenda staat? Maak thuis s'mores en geniet van elke heerlijke hap, waar je ook bent.
Oven S'mores
Serveert 6
Hoewel het maken van s'mores in de oven veel minder leuk of romantisch is in vergelijking met in een desserthongerige kring rond een kampvuur, oven s'mores geven je de luxe om deze lekkere marshmallow-chocoladetraktaties te maken wanneer je zoetekauw bent ontstaat.
Ingrediënten:
6 hele graham crackers, kruiselings doormidden gebroken
3 chocoladerepen met melkchocolade of pure chocolade
2 kopjes marshmallows
Routebeschrijving:
1. Verwarm de ovengrill voor. Bekleed een kleine ovenschaal met aluminiumfolie en smeer licht in met kookspray.
2. Leg 6 van de graham crackervierkanten op een serveerschaal. Breek de candybars doormidden en leg een stuk op elk van de graham crackers op het bord.
3. Leg de marshmallows in een enkele laag in de ovenschaal. Plaats onder de grill tot de marshmallow-toppen goudbruin zijn. Draai de marshmallows voorzichtig om en rooster ze goudbruin.
4. Haal de marshmallows uit de oven. Leg marshmallows op elk van de chocoladevierkanten. Bedek met de resterende graham crackerhelften en druk zachtjes aan. Serveer warm.
S'mores Binnenshuis
Serveert 8
Verander je s'mores in koekachtige repen en je kunt ze gemakkelijk in je tas of in de rugzak van je kind stoppen.
Ingrediënten:
1-1 / 2 eetlepels boter
3 kopjes miniatuur marshmallows, verdeeld
2 eetlepels lichte glucosestroop
3/4 kop gehakte halfzoete of melkchocolade
2 kopjes honinggraham granen
Routebeschrijving:
1. Smeer een 9-inch vierkante ovenschaal in met kookspray en zet opzij.
2. Smelt de boter in een middelgrote pan op laag vuur. Voeg 2 kopjes marshmallows en glucosestroop toe en kook al roerend tot het gesmolten en glad is. Voeg chocolade toe en kook, al roerend, tot het gesmolten is.
3. Doe de ontbijtgranen en de resterende marshmallows in een grote kom. Giet het chocolademengsel over de ontbijtgranen en roer goed om te coaten.
4. Druk het s'more-mengsel in de voorbereide bakvorm. Laat volledig afkoelen voordat u in s'more-vierkanten snijdt. Eenmaal afgekoeld, wikkel in plastic en bewaar op een koele, droge plaats.
S'more Brownies
Maakt 8 tot 10 brownies
Een smakelijke draai aan de traditionele s'more, deze gelaagde brownies zullen het feit dat je niet onder de sterren in de vrije natuur zit meer dan goedmaken.
Ingrediënten:
12 eetlepels ongezouten boter, verdeeld
1-1 / 2 kopjes gemalen graham cracker kruimels
4 ons halfzoete of donkere chocolade, gehakt
3/4 kop stevig verpakte bruine suiker
3/4 kop kristalsuiker
2 theelepels puur vanille-extract
1/2 theelepel zout
4 grote eieren
1 kopje bloem voor alle doeleinden
1 zak grote marshmallows
Routebeschrijving:
1. Verwarm de oven voor op 325 graden F. en bekleed een 8-inch vierkante bakvorm met folie zodat de folie ongeveer 1 inch over de randen hangt. Boterfolie of spray met anti-aanbakspray.
2. Smelt 5 eetlepels boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Giet in een middelgrote kom en roer de crackerkruimels van Graham erdoor. Druk het kruimelmengsel gelijkmatig over de bodem van de voorbereide pan. Bak 15 tot 20 minuten of tot ze licht geroosterd zijn.
3. Doe de resterende boter en chocolade in een dubbele boiler of een hittebestendige kom op een pan met water op laag kookpunt. Roer tot het gesmolten en glad is. Breng over naar een grote kom, als u een dubbele boiler gebruikt.
4. Voeg suikers, vanille en zout toe en roer om te combineren. Klop de eieren er een voor een door. Voeg bloem toe en roer tot het net is opgenomen.
5. Giet het beslag in de voorbereide pan. Bak 40 minuten of tot de bovenkant knapperig is en een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er grotendeels schoon uitkomt. Haal de pan uit de oven en zet de ovengrill aan.
6. Top brownie met een laag van grote marshmallows. Zet onder de grill tot de marshmallows licht geroosterd zijn. Haal snel uit de oven en laat afkoelen op een rooster.
7. Gebruik de buitenste flap van folie om de brownie voorzichtig uit de pan te tillen en over te brengen naar een snijplank. Snijd in 8 tot 10 vierkanten om te serveren. Bewaar restjes in een diepe luchtdichte container, zodat het deksel de marshmallow-top niet raakt.
VOOR MEER SHEKNOWS DESSERTRECEPTEN:
S'mores broodjeskoekjes
Lekkere rumcake recepten
Creatieve cupcake recepten en baktips
