Ooit op de achterkant van een doos rozijnen gekeken om de ingrediënten te bekijken? Sommige merken zeggen "druiven en zonneschijn", wat ik (als labellezer) schattig vind. Rozijnen uit de winkel zijn niet extreem duur, hoewel ze meestal meer kosten dan druiven per gewicht. Aangezien het andere ingrediënt - zonneschijn - gratis is, probeer zelf rozijnen maken thuis.
Ooit op de achterkant van een doos rozijnen gekeken om de ingrediënten te bekijken? Sommige merken zeggen "druiven en zonneschijn", wat ik (als labellezer) schattig vind. Rozijnen uit de winkel zijn niet extreem duur, hoewel ze meestal meer kosten dan druiven per gewicht. Aangezien het andere ingrediënt - zonneschijn - gratis is, probeer zelf rozijnen maken thuis.
De zomer is een geweldige tijd om zelfgemaakte rozijnen te maken. Behalve dat het een leuk project is, weet je dat je rozijnen gewoon druiven en zonneschijn zijn zonder toegevoegde suikers. Profiteer van de zomerse hitte en ga aan de slag.
Pitloze druiven maken rozijnen die gemakkelijk te eten zijn. Witte, groene, rode of paarse druiven? De keuze is aan jou. Je moet beginnen met het afwassen van je druiven. Gebruik een draadbakrek bekleed met keukenpapier als droogrek voor de druiven. Leg ze op de papieren handdoek en breng ze naar buiten. Je zult waarschijnlijk nog een papieren handdoek bovenop de druiven willen toevoegen om insecten weg te houden, en die bovenste papieren handdoeken hebben misschien iets nodig om ze te verzwaren als het winderig wordt.
Zet je dienblad met toekomstige rozijnen in het zonlicht om te beginnen met drogen. Droge hitte is het beste, maar er zullen zich nog steeds rozijnen vormen als het een beetje vochtig is, het kan alleen wat langer duren. Met heet, droog zonlicht, verwacht druiven worden rozijnen over ongeveer een week.
