Ik hou van liefdesliefdesdesserts. Waarschijnlijk veel meer dan ik zou moeten, eerlijk gezegd. Soms heb ik 's avonds een slechte zoetekauw en verlang ik altijd naar cake of chocolade.
Deze kleine mugcake is het perfecte dessert als je dat gekke verlangen naar iets zoets krijgt, maar weet dat je later op de avond niet iets wilt bakken of als je gewoon iets kleins wilt. Ik had wat verse frambozen bij de hand en besloot wat witte chocolade toe te voegen. Dit kost serieus geen tijd om te bereiden en je kunt de ingrediënten eenvoudig naar wens aanpassen.
Recept voor mugcake met witte chocolade en frambozen
Saboteer je gezonde eetpatroon niet omdat je een zoetekauw bent. Dit perfect geportioneerde dessert is net genoeg om je trek in desserts te stillen zonder je dieet te verpesten. Als je niet van frambozen houdt, probeer dan bosbessen, aardbeien of zelfs bramen.
Serveert 1
Bereidingstijd: 5 minuten | Kooktijd: 2 minuten | Totale tijd: 7 minuten
Ingrediënten:
- 1/4 kop bloem voor alle doeleinden
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 eetlepel witte chocoladeschilfers
- 1 heel ei
- 1/2 eetlepel agave, honing of pure ahornsiroop
- 1/2 eetlepel biologische kokosolie of plantaardige olie
- 2 eetlepels vanille-amandelmelk of magere karnemelk
- 1/4 kop verse frambozen
- Extra frambozen, voor garnering (optioneel)
- Slagroom, voor garnering (optioneel)
Routebeschrijving:
- Meng in een kleine kom de bloem, het bakpoeder en de chocoladeschilfers.
- Meng in een aparte kom het ei, de agave, de olie en de melk en meng goed.
- Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng goed, zorg ervoor dat er geen klontjes zijn. Voeg de verse frambozen toe en meng voorzichtig.
- Giet het mengsel in een mok en magnetron gedurende 1-1 / 2 tot 2 minuten.
- Werk eventueel af met slagroom en verse frambozen en geniet direct.
Meer mokrecepten
10 ontbijtjes gemaakt in een mok
Snelle maaltijden gemaakt in een mok
Mint chocolate chip mugcake
