Zin in een plakje decadente cheesecake, maar geen tijd om te bakken? Volg deze drie eenvoudige stappen voor heerlijke no-bake cheesecake.
Maak - niet bakken - de korst
Je kunt kant-en-klare korst voor je cheesecake kopen - graham cracker of chocoladekoekjes zijn favoriet - in het bakpad in de supermarkt. Je kunt echter ook een geweldige niet-gebakken korst maken: doe gewoon een pakket graham crackers in een grote plastic zak, sluit deze en verpletter de crackers met een deegroller. Combineer de gemalen graham crackers in een mengkom met 1/2 kopje suiker en gesmolten boter. Druk het mengsel in een 9-inch taartvorm en laat afkoelen.
Bereid de cheesecake
Combineer in een grote kom een 8-ounce pakket verzachte roomkaas, een 8-ounce kuip van niet-zuivel slagroom topping en 1/2 kop suiker. Mixen tot een gladde substantie. Giet het mengsel in de afgekoelde niet-gebakken korst en zet het minstens twee uur in de koelkast. Haal ongeveer 20 minuten voor het serveren uit de koelkast.
Toppings toevoegen
Je kunt zo ongeveer alles toevoegen aan je niet-gebakken cheesecake met zelfgemaakte of in de winkel gekochte ingrediënten. Twee klassieke cheesecake-toppings zijn "schildpad" en fruit.
Besprenkel voor schildpadcheesecake de karamel- en chocoladesiroop erover en voeg vervolgens gehakte pecannoten toe aan de randen van de cake.
Voor fruitcheesecake, top met gesneden verse aardbeien en een lichte strooi van suiker, of met geplette ananas. Je kunt ook een beetje verse citroenschil toevoegen voor een citrussmaak.
Meer maaltijdideeën
Hoofdgerechtrecepten met vier ingrediënten
Stiekeme manieren om restjes opnieuw te gebruiken
4 Last-minute hapjes voor het diner van vanavond
