Het is een jaar geleden, nietwaar? Van een wereldwijde pandemie tot vechten voor raciale rechtvaardigheid en nu de meest tumultueuze verkiezingscyclus die velen van ons hebben meegemaakt, we hebben allemaal wat extra troost nodig. Gelukkig, Ina Garten levert precies dat met haar nieuwste kookboek, Modern comfortvoedsel. Tijdens het spreken met NPR over haar nieuwe kookboek, noemde Garten een verandering in de traditionele Thanksgiving-gewoonten en ja, het is klinkt in het begin misschien een beetje ongewoon, maar hoe meer je erover nadenkt, hoe meer je beseft hoe geniaal het is is.
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
We zijn gewend om de eetkamer in te duiken en te genieten van een Thanksgiving-maaltijd met onze vrienden en familie rond de eettafel, maar omdat we om deze feestdagen sociale afstand te bewaren, zullen velen van ons het vieren zonder onze vrienden of uitgebreide familie om iedereen te behouden veilig. We zullen, Ina Garten heeft een briljant idee om ons te helpen toch allemaal samen van de vakantie te kunnen genieten met voldoende afstand om alle gasten gezond te houden.
Bekijk dit bericht op Instagram
Buiten vermaken was zo'n verrassend genoegen in deze moeilijke tijden. Nu het kouder wordt, heb ik verschillende dingen gedaan om ervoor te zorgen dat we het plezier kunnen voortzetten. Ten eerste, voor de veiligheid vermaak ik alleen mensen uit één "huishouden" tegelijk, dus ik zet stoelen bij beide uiteinden van een eettafel van 1,8 meter hoog of beide zijden van een vierkante salontafel van 5 meter hoog om sociale contacten te garanderen afstand nemen. Ten tweede, hoewel we ver uit elkaar zitten, wil ik dat het gezellig aanvoelt, dus vul ik de tafels met bloemen en kaarsen. Ten derde heb ik buitenverwarmers opgezet of een mooi vuur gemaakt, plus kussens en dekens voor elke persoon, zodat we lekker warm zijn onder de sterrenhemel. En tot slot, aangezien buiten entertainen meer werk is dan binnen serveren, maak ik heel gemakkelijke no-cook-hapjes voor cocktails en heel eenvoudige lunches en diners. Dit is het moment waarop een afhaalpizza en een grote Caesarsalade de beste avond maken voor iedereen, zelfs de gastheer. Klik op de link in mijn bio voor meer leuke menu-ideeën voor buiten! #blijf Veilig
Een bericht gedeeld door Ina Garten (@inagarten) op
“Als het een mooie dag is en je kunt het buiten doen, dan mag je zeker iemand uitnodigen en een lange tafel hebben. En de ene groep zit aan de ene kant en de andere aan de andere kant, en je kunt jezelf in dekens wikkelen en je winterjassen dragen, "vertelde Garten aan NPR. “Weet je, we zijn ons zo bewust van, oh, het is koud buiten. We gaan niet naar buiten. Maar in Europa zitten de Fransen de hele winter buiten. En ik ben zeker bekend om buiten te zitten en te dineren in mijn winterjas. Het is prima in orde."
Garten zegt dat ze het idee kreeg van een Noors gezegde: "Ik denk dat er een uitdrukking is dat Noren zeggen dat er geen slecht weer is. Het is alleen maar slechte kleding."
Eerlijk gezegd klinkt dit als een geweldig motto om in gedachten te houden voor wat zeker een moeilijke winter zal worden. Dus pak je jassen, wat elektrische dekens en ga naar buiten om te genieten van de vakantie met je dierbaren.
Voordat je gaat, check out Garten's beste dinerrecepten onderstaand:
