Inmiddels heb je waarschijnlijk alle kookboeken die je bezit gescand om nieuwe manieren te vinden om je gebruikelijke op te fleuren soepen en stoofschotels. Winter staat synoniem voor maaltijden die ons een warm en voldaan gevoel geven (zowel van binnen als van buiten), maar dat betekent niet dat u geniet van minestrone elke dag voor een totale zielsbevredigende maaltijd. Martha Stewart blijkbaar is het daarmee eens - en ze heeft net een stevige winter gedeeld salade dat is het perfecte gerecht om van te smullen als je in de stemming bent voor iets anders in je winterse diner-receptrotatie. Neem een kijkje!
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
"Versla de winters slop met deze verfrissende salade, een welkome afwisseling van warmere gerechten zoals soepen, stoofschotels en stoofschotels. Deze lacinato boerenkoolsalade profiteert van voedende wortelgroenten van het seizoen, stevige groenten en mix-ins. Het volledige recept vind je via de link in bio!” Stewart schreef op Instagram.
Verfrissend? Ja, maar vergis je niet: dit is geen lichtgewicht zomersalade. Verschijnt voor het eerst in het januarinummer van 2012 Martha Stewart Living magazine, een van de belangrijkste ingrediënten van de salade is pompoen, en eerlijk gezegd, wanneer een recept dit ingrediënt bevat, weten we dat we een traktatie te wachten staan. Hartige lacinato boerenkool, oude geitenkaas en geroosterde hazelnoten ronden het gerecht af en voegen textuur en knapperigheid toe.
We geven zeker geen knusse stoofschotels, chili en andere op comfort food recepten nog niet, maar het is leuk om wat frisse alternatieven te hebben voordat we overschakelen naar lichtere gerechten uit de lente (zoals Stewart's heerlijk ogende erwten-pesto pasta).
Koop Martha Stewart's Lacinato boerenkoolsalade met geroosterde pompoen recept.
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand:
