Gefeliciteerd met je verloving! Als je een zomer plant bruiloft, kunt u frisse ideeën en zomerse accenten gebruiken om uw huwelijksreceptie speciaal te maken. We spraken met Andrea Correale, voorzitter en oprichter van Elegante zaken, voor inzicht in budget bruiloft centerpieces en de laatste trends in de zomer bruiloft eten.
Zomer bruiloft eten
Pomp de groenten op
Bruiden en bruidegoms zijn veel meer gezondheidsgeweten dan in de afgelopen jaren. Elegante zaken produceerde een vegetarisch en een biologisch lokaal cocktailuurmenu en veel jonge bruiden en bruidegoms kiezen voor die gezondere voedingsmiddelen. (Zie foto rechts: Courgettelintkegels met witte bonenpeterseliepaté.)
Rolling stations
Rolling stations op het cocktailuurtje zijn populair geworden. De koks rollen tijdens het cocktailuurtje van jullie bruiloft verschillende food stations door de zaal. Dit is een innovatief, interactief alternatief voor dezelfde oude stationaire antipastitafel. Rollende schuifbalken, luxe carving-stations en dergelijke maken allemaal deel uit van de rage.
Mambo Italiano
De Italiaanse keuken is momenteel enorm. Zet lange receptietafels vol met Toscaanse familiefavorieten.
