Ben je ooit iets gaan koken om je te realiseren dat je een - of alle - je meetapparatuur kwijt bent? Ik heb. Vroeg of laat zullen we allemaal een weloverwogen gok moeten doen als we iets in de keuken proberen op te zwepen. Je bent waarschijnlijk al begonnen. Wanneer heb je voor het laatst de 2 eetlepels olijfolie afgemeten waar een recept om vroeg in plaats van er gewoon wat aan de pan toe te voegen? Ja, dat dachten we.
Meer:10 Koreaanse specerijen die u zou moeten gebruiken, maar niet bent
Als het een tijdje geleden is dat je een kopje of een theelepel hebt afgemeten, kan het een beetje ontmoedigend zijn. Hoewel je het zou kunnen bekijken en er het beste van kunt hopen, zijn er enkele zeer goede visuele hulpmiddelen om je te helpen met je nauwkeurigheid.
Meer:De Franse meisjesgids voor het koken van eieren
Hier zijn de beste referenties we zouden kunnen vinden (en een paar die we al jaren gebruiken) om je volgende recept een makkie te maken.
- 1/8 theelepel is ongeveer een flinke snuif tussen uw duim en zowel uw wijsvinger als uw middelvinger.
- 1/4 theelepel is ongeveer twee goede snuifjes tussen je duim en zowel je wijsvinger als middelvinger.
- Een theelepel is ongeveer zo groot als het topje van je vinger (gewricht tot punt).
- Een eetlepel is ongeveer zo groot als een halve pingpongbal of zo groot als een ijsblokje.
- 1/4 kop is ongeveer zo groot als een groot ei.
- 1/2 kopje is ongeveer zo groot als een tennisbal.
- 1 kopje is ongeveer zo groot als een appel of een honkbal.
(Bonus: onthoud dat een stuk boter 1/2 kop is en dat er eetlepels (en soms 1/4 en 1/3 kopjes) op het etiket staan. Het is een geweldige visuele referentie en hangt waarschijnlijk al in je koelkast.)
Ga nu de pantrydeuren openbreken en ga koken.
