Misschien probeer je het avondeten op tafel te krijgen voordat de kinderen/schoonouders/hete date flauwvallen van de honger. Misschien heb je haast en moet je nu iets eten. Wat de reden ook is, de nederige kipfilet zonder vel is klaar om je favoriete ingrediënt te zijn als je moet eten en je moet snel eten. Je kunt dit kiprecept in minder dan 15 minuten maken met deze twee technieken, die je kunt meenemen naar andere snelle diners.
Smaak versus haast
Je denkt waarschijnlijk dat je met de woorden 'kippenborst zonder botten' vrijwel de smaak verruilt voor haast. Integendeel, deze heerlijke en snelle recepten voor het diner met kip zijn zo goed dat iedereen het keer op keer zal willen.
Snelle tips voor kiprecepten
We concentreren ons op twee sleutels: plat en smaak. Eerst nemen we een paar van onze 15 minuten en stampen we de kip uit de pan, zodat hij snel kookt (platte borsten zijn een bonus voor een keer). Ten tweede gaan we een aantal smaken toevoegen in de vorm van sinaasappel, munt en boter. Een snel kipdiner was nog nooit zo goed.
Houd er rekening mee dat dit gewoon een techniek is en een die je keer op keer kunt gebruiken met verschillende ingrediënten om je eigen versie te maken van ons smakelijke snelle kiprecept van 15 minuten. Houd de kip gewoon plat en de smaken levendig.
Kippendiner van 15 minuten met sinaasappelmunt
Serveer de kip met de sinaasappel-muntsaus erover geschept, vergezeld van een mooie groene salade (die je kunt bereiden terwijl de kip kookt).
Ingrediënten:
- 2 kipfilets zonder botten zonder vel
- 2 eetlepels olijfolie
- Sap van een sinaasappel
- 2 eetlepels boter (laat weg voor een gezondere versie)
- 4 muntblaadjes, in schijfjes
- Zeste van een sinaasappel (optioneel)
Routebeschrijving:
- Zet een koekenpan op middelhoog vuur en laat hem heet worden.
- Terwijl de koekenpan aan het opladen is, doe je de kip tussen twee stukken vetvrij papier of in een plastic zak en laat je je frustraties erop los. De kip moet ongeveer 1/4 inch dik worden (of zo dicht mogelijk bij.)
- Voeg de olijfolie toe aan de pan. Wacht ongeveer 5 seconden tot de olie heet is en voeg de kipfilets toe. Pas op voor spatten wanneer u de kip toevoegt.
- Beweeg de kip meteen een beetje. De koekenpan kan zo heet zijn dat de kip te snel bruin wordt, dus je wilt hem een klein duwtje geven. Voeg het sinaasappelsap toe.
- Kook de kip 6 tot 7 minuten en draai dan om. Kook nog 6 tot 7 minuten of tot de kip helemaal gaar is. (Als u een vleesthermometer gebruikt, kunt u de kip op ongeveer 162 graden verwijderen.)
- Voeg als laatste de boter, munt en sinaasappelschil toe en laat de boter smelten. Laat de kip 2 tot 3 minuten rusten voor het opdienen.
Meer snelle kipideeën
Melissa d'Arabian maakt Kip Marengo
Kip Marengo wordt gekookt in een eenvoudige tomatensaus waar iedereen dol op zal zijn. Dit videorecept is van 10 Dollar Dinners op Food Network.
Meer snelle kiprecepten
Snelle recepten voor gegrilde kip
Snelle recepten voor broodje kip
Snel kip recepten van Eten en wijn
