Als een bijgerecht Voor jouw herdenkingsdag barbecue, tuin groente kebab zijn een perfecte keuze om op de grill te gooien bij je hamburgers, hotdogs en spareribs. Gebruik indirecte warmte om de groenten te grillen zonder de buitenkant te verbranden.
Verwant verhaal. Martha Stewart maakt haar aardappelgratin af met deze twee verrassende ingrediënten
Als een bijgerecht Voor jouw herdenkingsdag barbecue, tuin groente kebab zijn een perfecte keuze om op de grill te gooien bij je hamburgers, hotdogs en spareribs. Gebruik indirecte warmte om de groenten te grillen zonder de buitenkant te verbranden.
Pluk uit de tuin (of boerenmarkt):
-
t
- 2 maiskolven, gepeld en elk in 3 stukken gesneden
- 3 kleine courgette of gele pompoen, elk in 4 stukken gesneden
- 1 grote ui, in 12 partjes gesneden
- 12 grote verse champignondoppen
- 2 paprika's, in stukjes van 2 inch gesneden
- 6 cherrytomaatjes
t
t
t
t
t
Kook de maïs ongeveer vijf minuten om hem mals te krijgen - het duurt langer om op de grill te koken dan de andere zomer groenten
. Bereid de grill voor op het grillen op indirecte warmte. Schuif de groenten op metalen spiesen, afwisselend naar wens om een aantrekkelijk arrangement te maken. Borstel de vegetarische kebab met boter en citroensap en plaats de spiesjes op de grill, weg van de vlam. Grill ongeveer 15 minuten op indirect vuur, af en toe bedruipend.
