Dovetail maaltijden op vakantie – SheKnows

Dovetailing is de kunst om overgebleven ingrediënten van een vorige maaltijd te nemen en ze te gebruiken om de volgende dag een fantastische maaltijd te maken - ideaal voor wanneer jij en de kinderen een druk schema voor de week hebben. En het kan u tijd en geld besparen.

Verwant verhaal. Rachael Ray heeft zojuist een gemakkelijke balsamico-kippenmarinade gedeeld die onze barbecuesaus volledig vervangt

Ik ben al sinds mijn vroege jaren in de keuken aan het zwerven. Geef het mijn moeder de schuld en noem het zuinig zijn. Ik vind het niet erg. Ik ben zelfs door vrienden en collega's "Dovetail Dougie" genoemd.

Misschien ben je op vakantie en wil je niet te veel tijd achter de kachel doorbrengen, of misschien moet je kinderen carpoolen naar het zwemteam en het zomerkamp. Hoe dan ook, van deze eenvoudige maaltijden loopt het water je in de mond.

Dovetailing kip diner

Diner

Maak de avond voor een drukke dag een paar snelle gegrilde of geroosterde kipfajita's... eenvoudig, toch? De kinderen zullen dol zijn op het toevoegen van hun favoriete toppings, zoals paprika's, ui, avocado, salsa, cheddar en Monterey jack-kazen. Combineer de fajitas met wat tortillachips en een Caesarsalade voor een lekker Mexicaans fiesta-diner in restaurantstijl.

Arriba!

Ontbijt

Ik kijk altijd uit naar de ochtend na fajitas omdat ik weet dat er een smakelijke Southwest Egg Casserole op me wacht.

Klop met de fiesta-restjes 12 eieren in een grote kom en voeg een half kopje melk toe. Voeg alle overgebleven overgebleven ingrediënten toe - kip, paprika, uien, kaas en avocado. Voeg een klein zakje bevroren hash browns toe en giet het hele mengsel in een glazen of anti-aanbakpan van ongeveer 12 bij 9 inch. Dek af met aluminiumfolie en bak 30 minuten op 325F. Ik hou van een beetje pittig, dus ik voeg shirracci-saus toe en koel de dingen dan af door het te combineren met seizoensgebonden vers fruit zoals watermeloen, meloen en honingdauw.

Een tip: laat de braadpan weken. Anders kun je het als kunstwerk gebruiken en aan de muur hangen.

Meer manieren om creatief om te gaan met restjes:

• Snelle manieren om restjes te maken
• Verander je restjes in heerlijke maaltijden
• Wees creatief met restjes