Elk vakantiefeest heeft een paar heerlijke alternatieven voor cocktails nodig. Een speciale mocktail voor de niet-drinkers op het feest wordt een groot succes. Zelfs uw gasten die van cocktails houden, zullen genieten van deze alcoholvrije alternatieven.
Glühwein cranberrysap recept
Wanneer de feestdagen naderen, is een goed glühweinrecept een noodzaak. Een geroosterde mok gekruide wijn is een speciale traktatie op koude winteravonden. Gelukkig is deze traktatie gemakkelijk aan te passen voor mensen die geen alcohol drinken. Voor dit recept werd wijn vervangen door cranberrysap en werd kersensap gebruikt in plaats van cognac. Gecombineerd met sinaasappelschil, kaneel, gember en kruidnagel, is deze gekruide drank zeker een favoriet.
Ingrediënten:
- 8 hele kruidnagels
- 8 (4 bij 1/2-inch) reepjes verse sinaasappelschil
- 1/4 kop gekristalliseerde gember
- 4 kopjes cranberrysap
- 1/2 kopje kersensap
- 1-1 / 2 kopjes water
- 3/4 kop bruine suiker
- 1 (3-inch) kaneelstokje
- 1 theelepel vanille-extract
Speciale uitrusting: een mulling bag of vierkant kaasdoek en kooktouw
Routebeschrijving:
Doe kruidnagel, rasp en gekristalliseerde gember in een zak of vierkant kaasdoek. Stropdas gesloten.
Combineer cranberrysap, kersensap, water, bruine suiker, kaneelstokje, vanille-extract en kaasdoekzak in een steelpan van 4 liter en breng al roerend aan de kook.
Laat 10 minuten sudderen. Serveer warm.
Recept voor warme beboterde rumloze cider
Serveert 4
Hete beboterde rum is een schuldig genoegen. Voor een niet-alcoholische versie worden de boter en rum vervangen door boter-rumsuikergoed. De smaak zal er nog steeds zijn zonder enig schuldgevoel.
Ingrediënten:
- 2 kopjes appelcider
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel vers geraspte nootmuskaat
- 1/8 theelepel zout
- 4 Boter rum snoepjes
Routebeschrijving:
Breng cider, kaneel, nootmuskaat en zout aan de kook in een pan van 1-1 / 2- tot 2-kwart gallon op matig hoog vuur. Zet het vuur lager en laat 10 minuten sudderen, af en toe roeren. Haal van het vuur.
Doe een boter rum candy op de bodem van elk glas. Giet er hete cider over. Roer voorzichtig om het snoep op te lossen.
Heet opdienen.
Mousserende Chai Pear cider recept
Serveert 6
Mousserende ciders zijn het perfecte alternatief voor champagne. Ze zijn even feestelijk, maar kunnen bij elke gelegenheid worden geserveerd. Om je sprankelende ciders te laten opvallen, brouw je een partij chai simple siroop. De chai-theesmaken van kardemom, kaneel, gember, zwarte peper, kruidnagel en steranijs geven je sprankelende cider wat pit en een extra dosis vakantiesmaak. Dit recept maakt gebruik van mousserende perencider, maar het zou ook heerlijk zijn met appel.
- 6 eetlepels chai simple siroop (zie recept hieronder)
- 1 fles mousserende perencider
Routebeschrijving:
Plaats 4 champagneflutes 15 minuten in de vriezer. Verwijder en voeg 1 eetlepel van de chai simple siroop toe aan elke fluit. Vul elke fluit tot de bovenkant met mousserende perencider en serveer onmiddellijk.
Chai eenvoudig sirooprecept
Serveert 16
Ingrediënten:
- 1 kopje water
- 1 kopje bruine suiker
- 4 Chai theezakjes
Routebeschrijving:
Verwarm op het fornuis water tot het kookt in een pan. Voeg bruine suiker toe en roer om op te lossen. Haal van het vuur. Voeg theezakjes toe en laat een half uur trekken.
Laat de siroop afkoelen voor gebruik.
Bekijk al onze vakantieartikelen
Meer ideeën voor vakantiedrankjes
Warme feestdrankjes voor de feestdagen
3 Stoute vakantiedrankjes
3 recepten voor wijncocktails voor de feestdagen
