Schuif dat glas rosé aan de kant. Deze zomer staat in het teken van de Aperol spritz. Of je er nu van houdt of er een hekel aan hebt, het valt niet te ontkennen dat de oranje getinte, bruisende cocktail de afgelopen maanden furore heeft gemaakt. Maar we hebben meer gedaan dan samen praten over de schijnbaar verdeeldheid zaaiende cocktail: Yelp heeft een enorme toename gezien in het aantal vermeldingen van Aperol spritz op haar website. Zoveel zelfs dat Yelp heeft genoemd Aperol spritz de meest populaire zomerdrank.
Yelp heeft twee infographics gepubliceerd, Drinks of Summer 2019 en Your City's Favorite Summer Drink. De eerste identificeert de meest trendy van dit jaar zomercocktails, bepaald door de frequentie waarmee de cocktails verschijnen in Yelp-recensies. Op nummer 1? De Aperol spritz. Volgens Yelp zijn de vermeldingen voor de cocktail met 94 procent gestegen in vergelijking met vorig jaar, en het is het populairst aan de westkust, evenals in Boston, New York en Washington, D.C.
Afbeelding: Yelp.
Op nummer 2, 3 en 4 komen respectievelijk de puntige seltzer, Paloma en Negroni. De oostkust draait blijkbaar allemaal om de puntige seltzer, met Tampa Bay, Charlotte, Raleigh, Cleveland, Boston en Philadelphia die allemaal de voorkeur geven aan een "gezondere" cocktail in de hand. Palomas zijn populair in steden in het middenwesten, waaronder Chicago, Kansas City en St. Louis, evenals in enkele steden in Texas. Portland, San Francisco en Virginia Beach daarentegen zijn Negroni-fans.
Afbeelding: Yelp.
Hoewel frosé vorig jaar misschien zo leek, ze zijn nog steeds de 'zomerigste drank', zoals Yelp het uitdrukt. In de zomer 117 procent vaker genoemd dan de rest van het jaar, zijn frosés een hit in onder meer Nashville, Atlanta, New Orleans, Dallas en Detroit.
U kunt een kijkje nemen op de volledig rapport op Yelp's website.
