Serieus: deze bananensplit is zo gezond dat je hem als ontbijt kunt eten, maar het is ook een geweldige snack om te delen.
Verwant verhaal. Luister naar ons - het nieuwste soeprecept van Martha Stewart is eigenlijk perfect voor warme zomerdagen
Je zou het misschien niet raden als je ernaar kijkt, maar deze bananensplit is eigenlijk goed voor je. Wissel gewoon met suiker beladen ijs af met rijke, romige Griekse yoghurt en voeg voedzame toppings toe zoals noten, vers fruit en muesli. Het is in wezen een kom yoghurt met je favoriete toevoegingen, maar met een creatieve presentatie om de ochtend van je kind leuk te beginnen. Het is ook perfect om te delen als een middagsnack. Oh, en vergeet niet een paar hagelslag en de kers op de taart!
Gezonde bananensplit
Serveert 1 tot 2
Ingrediënten:
- 1 banaan
- 1/2 kopje Griekse yoghurt, gewoon of vanille
- 1 ons bitterzoete of halfzoete chocolade (optioneel)
- Andere optionele toppings: noten, vers fruit, geraspte kokos, granola, jam en (natuurlijk) een kers op de taart
Routebeschrijving:
- Schil de banaan en snijd hem in de lengte doormidden. Leg op een bord of in een lange kom. Gebruik een ijsschep om de banaan te bedekken met drie bolletjes Griekse yoghurt. Voeg eventueel nog andere toppings toe.
- Gebruik een dubbele boiler om de chocolade te smelten, of plaats de chocolade in een kleine kom en magnetron in stappen van 30 seconden tot hij gesmolten is. Sprenkel er de bananensplit over en serveer.
Meer creatieve ontbijtideeën
5 verse kindvriendelijke ontbijtcreaties
10 ontbijtideeën zonder koken
5 Bevredigende smoothies voor het ontbijt
